Srovnání produkční účinnosti diety s obsahem olejů a diety s upravenými oleji (Energol) a jejich vliv na jateční hodnotu těla brojlerových kuřat a jejich metabolický profil

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F03%3A00000398" target="_blank" >RIV/62157124:16270/03:00000398 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Srovnání produkční účinnosti diety s obsahem olejů a diety s upravenými oleji (Energol) a jejich vliv na jateční hodnotu těla brojlerových kuřat a jejich metabolický profil

Popis výsledku v původním jazyce

V tomto pokusu byl zjišťován vliv nasycených a nenasycených mastných kyselin z řady ?3 a ?6 na přírůstek hmotnosti, jateční hodnotu a zdravotní stav brojlerových kuřat. Pokus trval 42 dní. Kuřata byla rozdělena do dvou skupin, kontrolní skupina byla krmena dietou obsahující olej a pokusná skupina dietou s upravenými oleji (Energol). Po poražení byla stanovena jateční hodnota těla brojlerových kuřat. Z výsledků vyplývá, že užitkovost a jateční hodnota byly použitou dietou ovlivněny.

Název v anglickém jazyce

: The effects of a different diets of the fatty acids on performance, carcass quality and metabolic profile of broiler chickens

Popis výsledku anglicky

The effects of dietary saturated and polyunsaturated fatty acids (PUFA) of the ?3 and ?6 series on weight gain, carccas characteristics and physiological status were investigated in broiler chickens .The chicks were fed the experimental diets from 1 to 42 days of age. Broilers chickens were divided into two dietary treatments groups of similar mean weight. Chicks were fed diet containing oil and diet with prepared oils (Energol).They were slaughtered to evaluate carcass characteristics at the end of this period. The result of the experiment showed fattening performance and carcass characteristics of broiler chicken was affected by diet. In addition, broiler meat contains relatively low level of fat, but poultry fats play a very important role in humandiets. The biological value of lipids depends on the profile of fatty acid content

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GH - Výživa hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2003

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

V.Kábrtovy dietetické dny

ISBN

80-7305-454-X

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

89-91

Název nakladatele

VFU

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

23. 1. 2003

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—