Vliv přídavku ošetřeného a neošetřeného oleje v krmné směsi na kvalitu jatečního těla brojlerů

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F03%3A00000417" target="_blank" >RIV/62157124:16270/03:00000417 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv přídavku ošetřeného a neošetřeného oleje v krmné směsi na kvalitu jatečního těla brojlerů

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem pokusu bylo zjistit vliv nasycených a nenasycených mastných kyselin (PUFA) z řady ?3 a ?6 na užitkovost a zdravotní stav brojlerových kuřat. Výkrm trval 42 dní. Kuřata byla rozdělena do dvou skupin, kontrolní skupina byla krmena dietou obsahující olej a pokusná skupina dietou s upravenými oleji (Energol). V průběhu pokusu byla sledována živá hmotnost, spotřeba krmiva a zdravotní stav. Po skončení výkrmu byla stanovena jateční hodnota těla brojlerových kuřat. Z výsledků vyplývá, že užitkovost a jateční hodnota byly použitou dietou ovlivněny. Dieta s obsahem PUFA neměla negativní vliv na sledované parametry.

Název v anglickém jazyce

The effect of addition of treated and untreated dietary oils on the carcass quality of broiler chicks

Popis výsledku anglicky

The effects of dietary saturated fatty acids and polyunsaturated fatty acids (PUFA) of the ?3 and ?6 series on weight gain, carcass characteristics and physiological status were investigated in broiler chickens. The chicks were fed the experimental dietsfrom 1 to 42 days of age. Broilers chickens were divided into two dietary treatments groups of similar mean weight. Chicks were fed diet containing oil and diet with prepared oils (Energol) .They were slaughtered to evaluate carcass characteristics at the end of this period. The result of the experiment showed fattening performance and carcass characteristics of broiler chicken was affected by diet. Diets with PUFA has no negative effects on the carcass yield and performance

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GH - Výživa hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2003

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

V. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí

ISBN

7305-461-2

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

67-71

Název nakladatele

VFU

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

24. 4. 2003

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—