Hygienická kvalita ryb z rybníků ČR.
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F06%3A00000980" target="_blank" >RIV/62157124:16270/06:00000980 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/60076658:12610/06:00006986
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Hygienická kvalita ryb z rybníků ČR.
Popis výsledku v původním jazyce
Cílem práce bylo posoudit stav kontaminace ryb a sedimentů vybraných rybníků jižních a západních Čech toxickými kovy a perzistentními organochlorovými polutanty. Rybníky Regent, Tovaryš, Dřemliny, Horusický a Bezdrev byly sledovány v podzimním období let2000-2001. Z každého rybníku bylo odebráno 7 kusů kapra obecného. Obsah kovů a POPs se v tkáních odlovených ryb pohyboval pod platnými hygienickými limity. Tato studie přispívá k hodnoceni hygienické kvality kapra jako nejvýznamnějšího tržního druhu rybv ČR a k naplňování strategie kontroly zdravotní nezávadnosti potravin.
Název v anglickém jazyce
Hygienic quality of fish from ponds in the Czech Republic.
Popis výsledku anglicky
The goal of this work was to assess the status of selected ponds of South and West Bohemia considering the content of metals and persistent organochlorine pollutants in tissues of common carp and in bottom sediments. Ponds Regent, Tovaryš, Dřemliny, Horusický and Bezdrev were checked in autumns 2000-2001. Seven specimens of marketable common carp were sampled from every pond for analyses of tissues. Contents of toxic metals and POPs in tissues of marketable common carp ranged below the hygienic limits valid for the respective pollutants. This paper contributes to the assessment of quality and food safety of common carp as the main marketable fish in the Czech Republic.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GJ - Choroby a škůdci zvířat, veterinární medicina
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2006
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Bulletin VÚRH Vodňany
ISSN
0007-389X
e-ISSN
—
Svazek periodika
42
Číslo periodika v rámci svazku
3
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
97-100
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—