Výskyt Clostridium perfringens a Campylobacter spp. u jatečních jehňat

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F08%3A00001622" target="_blank" >RIV/62157124:16270/08:00001622 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Výskyt Clostridium perfringens a Campylobacter spp. u jatečních jehňat

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem studie bylo zjistit prevalenci výskytu Clostridium perfringens a Campylobacter spp. u jatečních jehňat. Vzorkem pro vyšetření byl obsah tlustého střeva jehňat, jelikož trávící trakt představuje při technologickém opracování nejpravděpodobnější zdroj kontaminace povrchu jatečně upravených těl. V roce 2007 bylo vyšetřeno 50 vzorků, v roce 2008 bylo testováno 44 vzorků. V roce 2007 bylo nalezeno 13 kmenů C. perfringens (26 %) a 3 kmeny Campylobacter spp. (6 %). Všechny kmeny C. perfringens byly zařazeny k typu A, u dvou z nich byl nalezen gen cpb2, odpovídající za produkci ?2 toxinu. V roce 2008 bylo získáno 42 kmenů C. perfringens (95 %) a 15 kmenů (34 %) Campylobacter spp. 41 kmenů C. perfringens bylo zařazeno k typu A, u 10 kmenů byl nalezen gencpb2, jeden kmen byl klasifikován jako typ E.

Název v anglickém jazyce

The Occurrence of Clostridium perfringens and Campylobacter spp. in Slaugter Lambs

Popis výsledku anglicky

The aim of this study was to determine the prevalence of Clostridium perfringens and Campylobacter spp. in samples recovered from colon of abattoir lambs. In total, 50 samples in the year 2007 and 44 samples in the year 2008 were examined. In the year 2007, 13 strains (26%) of Clostridium perfringens and 3 strains (6%) of Campylobacter spp. were isolated. All the strains of Clostridium perfringens belonged to the type A, in two of the strains cpb2 gene responsible for ?2 toxine production was detected.In the year 2008, 42 strains (95%) of Clostridium perfringens and 15 strains (34%) Campylobacter spp. were obtained. Fourty ? one isolates of C. perfringens were classified as type A, in 10 of this strains cpb2 gene was detected, and one strain belongedto the type E.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

FM - Hygiena

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2008

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Zborník prednášok a posterov Hygiena Alimentorum XXIX.

ISBN

978-80-7148-059-4

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

—

Název nakladatele

Univerzita veterinárného lekárstva Košice

Místo vydání

Košice

Místo konání akce

—

Datum konání akce

—

Typ akce podle státní příslušnosti

—

Kód UT WoS článku

—