Analysis of plant oils used in poultry nutrition

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F11%3A43870830" target="_blank" >RIV/62157124:16270/11:43870830 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Analysis of plant oils used in poultry nutrition

Popis výsledku v původním jazyce

The object of this work was the comparison of four types of plant oils from the view of their composition. There were fatty acids analysed (the content of saturated and unsaturated fatty acids, the occurrence mono and polyunsaturated fatty acids and content and ratio n-3, n-6 and n-9 fatty acids). The soybean, sunflower, rapeseed and flaxseed (from fibre and oil species) oils were chosen from the plant oils for the analysis. The results show that the flaxseed oil (fibre species) is of the most quality.The rapeseed oil has the optimal ratio of n-3:n-6 FAs, 1:5 respectively. But it contains more MUFAs and less dietetic valuable PUFAs that the other oils. The sunflower oil was of the lowest quality.

Název v anglickém jazyce

Analysis of plant oils used in poultry nutrition

Popis výsledku anglicky

The object of this work was the comparison of four types of plant oils from the view of their composition. There were fatty acids analysed (the content of saturated and unsaturated fatty acids, the occurrence mono and polyunsaturated fatty acids and content and ratio n-3, n-6 and n-9 fatty acids). The soybean, sunflower, rapeseed and flaxseed (from fibre and oil species) oils were chosen from the plant oils for the analysis. The results show that the flaxseed oil (fibre species) is of the most quality.The rapeseed oil has the optimal ratio of n-3:n-6 FAs, 1:5 respectively. But it contains more MUFAs and less dietetic valuable PUFAs that the other oils. The sunflower oil was of the lowest quality.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GH - Výživa hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2011

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník XIII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí

ISBN

978-80-7305-010-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

69-71

Název nakladatele

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

1. 6. 2011

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—