Srovnání úhynů při přepravě na jatky v ČR u kategorií zvířat chovaných pro výkrm

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F16%3A43874571" target="_blank" >RIV/62157124:16270/16:43874571 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Srovnání úhynů při přepravě na jatky v ČR u kategorií zvířat chovaných pro výkrm

Popis výsledku v původním jazyce

Úhyny zvířat při přepravě na jatky jsou jedním z faktorů, který vypovídá o úrovni welfare přepravovaných zvířat. Cílem práce bylo srovnat úroveň úhynů v souvislosti s přepravou u různých druhů zvířat chovaných pro výkrm. V období let 2009 až 2014 byl zaznamenáván počet jedinců vykrmovaného skotu, ovcí, koz, prasat, králíků, kura domácího (brojlerových kuřat), krůt, hus domácích, kachen domácích a pštrosů přepravených na jatky v ČR a počty zvířat uhynulých v souvislosti s touto přepravou. Nejvyšší úroveň úhynů v souvislosti s přepravou na jatky byla zjištěna u brojlerových kuřat (0,370 %), králíků (0,238 %) a krůt (0,147 %). Úroveň úhynů ostatních druhů jatečných zvířat byla nižší než 0,1 %. Nejnižší úroveň úhynů v souvislosti s přepravou na jatky pak byla zjištěna u hus domácích (0,009 %), ovcí (0,013 %), skotu (0,018 %), kůzlat (0,033 %) a pštrosů (0,051 %).

Název v anglickém jazyce

Comparison of death rates of animals reared for meat transported for slaughter in the Czech Republic

Popis výsledku anglicky

The death of animals during transport for slaughter is a major factor indicating the level of welfare in transported animals. The aim of our study was to compare transport-related mortality rates for different species of animals reared for meat production. The numbers of fattened cattle, sheep, goats, pigs, rabbits, broiler chickens, turkeys, geese, pekin ducks and ostriches transported for slaughter in the Czech Republic and the numbers of animals that died from causes connected with transport were recorded from 2009 to 2014. The greatest transport-related mortality rate was found in broiler chickens (0.370%), rabbits (0.238%) and turkeys (0.147%). Other monitored species exhibited transported-related mortality rates less than 0.1%. The lowest transport-related mortality rate was found in geese (0.009%), sheep (0.013%), cattle (0.018%), goats (0.033%) and ostriches (0.051%).

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GJ - Choroby a škůdci zvířat, veterinární medicina

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2016

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Ochrana zvířat a welfare 2016

ISBN

978-80-7305-780-0

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

261-265

Název nakladatele

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

6. 10. 2016

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—