Legislativní požadavky na prodej malých množství potravin živočišného původu v České republice

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F18%3A43876707" target="_blank" >RIV/62157124:16270/18:43876707 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Legislativní požadavky na prodej malých množství potravin živočišného původu v České republice

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem tohoto článku je předložit legislativní pravidla pro prodej malých množství vlastních živočišných produktů přímo konečnému spotřebiteli nebo do místního maloobchodu zásobujícího konečného spotřebitele. Tyto požadavky jsou uvedeny v národní legislativě, konkrétně v zákoně č. 166/1999 Sb., o veterinární péči a o změně některých souvisejících zákonů, v platném znění, a dále v jeho prováděcí vyhlášce č. 289/2007 Sb., o veterinárních a hygienických požadavcích na živočišné produkty, které nejsou upraveny přímo použitelnými předpisy Evropského společenství. V těchto právním předpisech jsou mimo jiné definována malá množství čerstvého drůbežího a králičího masa, čerstvých vajec, mléka, zvěřiny, medu a živočichů pocházejících z akvakultury. Dále jsou zde uvedena další pravidla, která musí chovatel splnit, aby mohl tyto produkty nabízet k prodeji.

Název v anglickém jazyce

Legal regulation of small quantities of animal products retail in the Czech Republic

Popis výsledku anglicky

The aim of this paper is set out rules for the producer of small quantities of primary products to the final consumer or to local retail establishments directly supplying the final consumer. These rules are regulated in national legislation, namely in the Act No. 166/1999 Coll., on veterinary care and amending certain related law, as amended, and in implementing decree. These acts define the small quantities of fresh poultry and rabbit meat, fresh eggs, milk, game, honey and bee products. These acts set out breeder?s obligation which delivers the small quantities of primary products to the final consumer.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40301 - Veterinary science

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2018

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Maso

ISSN

1210-4086

e-ISSN

—

Svazek periodika

29

Číslo periodika v rámci svazku

4

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

24-27

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—