Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Vliv křížení plemene meklenburský strakáč s hybridními králicemi na růstové schopnosti, jatečnou hodnotu a kvalitu masa vykrmovaných králíků

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F19%3A43877456" target="_blank" >RIV/62157124:16270/19:43877456 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

    <a href="https://www.vfu.cz/files/Sbornik_IGA_2019.pdf" target="_blank" >https://www.vfu.cz/files/Sbornik_IGA_2019.pdf</a>

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    čeština

  • Název v původním jazyce

    Vliv křížení plemene meklenburský strakáč s hybridními králicemi na růstové schopnosti, jatečnou hodnotu a kvalitu masa vykrmovaných králíků

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Cílem studie bylo zhodnotit vliv užitkového křížení samců meklenburských strakáčů s mateřskou hybridní linií brojlerových králic HYLA na ukazatele výkrmnosti, jatečné hodnoty a vybrané ukazatele kvality masa vykrmovaných králíků v intenzivních produkčních podmínkách. Vyšší jatečná hmotnost kříženců byla spojena s vyšší hmotností jejich JOT, zadních nohou, beder, přední části a svaloviny zadních nohou a MLLT oproti králíkům v kontrolní skupině. Kříženci dále vykazovali v mase zadních nohou nižší obsah jak všech AMK, tak jednotlivě obsah treoninu, serinu, glycinu, valinu, isoleucinu, leucinu a zejména tyrosinu. V případě spektra AMK ve svalech MLLT, byl u kříženců zjištěn nižší obsah valinu a zejména glycinu a tyrosinu.

  • Název v anglickém jazyce

    The effect of crossing of the Mecklenburger Schecke males with hybrid females on the growth performance, carcass value and meat quality of intesively fattened rabbits.

  • Popis výsledku anglicky

    The aim of the study was to assess the effect of terminal crossing of the Mecklenburger Schecke rabbit males with females of the maternal hybrid line HYLA on the indicators of fattening performance, carcass value and chosen indicators of meat quality in intensively fattened broiler rabbits. The higher slaughter weight of rabbit crosses was associated with the higher weights of their carcass, hind legs, loins, forequarters and also with the legs meat and MLLT compared to the rabbits of the control group. Further, rabbit crosses displayed the lower content of both all amino acids (AA) and particularly threonine, serine, glycine, valine, isoleucine, leucine and mainly tyrosine in leg meat. As for AA spectrum of MLLT muscle, the crosses showed the lower content of valine and mainly glycine and tyrosine.

Klasifikace

  • Druh

    D - Stať ve sborníku

  • CEP obor

  • OECD FORD obor

    40301 - Veterinary science

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2019

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název statě ve sborníku

    Konference Interní grantové agentury VFU Brno

  • ISBN

    978-80-7305-830-2

  • ISSN

  • e-ISSN

  • Počet stran výsledku

    5

  • Strana od-do

    136-140

  • Název nakladatele

    Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

  • Místo vydání

    Brno

  • Místo konání akce

    Brno

  • Datum konání akce

    10. 12. 2019

  • Typ akce podle státní příslušnosti

    EUR - Evropská akce

  • Kód UT WoS článku