Domácí porážky skotu v České republice
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F20%3A43878523" target="_blank" >RIV/62157124:16270/20:43878523 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://www.maso.cz/" target="_blank" >https://www.maso.cz/</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Domácí porážky skotu v České republice
Popis výsledku v původním jazyce
Domácí porážka skotu je u nás povolena od roku 2012 veterinárním zákonem. Počet domácích porážet skotu v České republice se každoročně zvyšuje. Nejvíce domácích porážek ve sledovaném období let 2012 až 2019 bylo provedeno v Moravskoslezském kraji a nejméně v Hlavním městě Praha. Podmínky a požadavky na domácí porážku skotu se postupně vyvíjely a dnes je možné porážet skot mladší 72 měsíců v hospodářství chovatele, pokud jsou jejich maso a orgány určeny pro spotřebu v jeho domácnosti. Před provedením domácí porážky skotu má chovatel povinnost tuto skutečnost nahlásit minimálně tři dny předem na příslušnou krajskou veterinární správu.
Název v anglickém jazyce
Home slaughter of cattle in Czech Republic
Popis výsledku anglicky
Domestic slaughter of cattle has been allowed in our country since 2012 by the Veterinary Act. The number of domestic cattle slaughters in the Czech Republic is increasing every year. Most domestic slaughters in the observed period from 2012 to 2019 were carried out in the Moravian-Silesian Region and the least in the Capital City of Prague. The conditions and requirements for the domestic slaughter of bovine animals have gradually evolved and today it is possible to slaughter bovine animals under 72 months of age on the farmer's holding if their meat and organs are intended for consumption in his household. Before performing domestic slaughter of cattle, the breeder is obliged to report this fact at least three days in advance to the relevant regional veterinary administration.
Klasifikace
Druh
J<sub>ost</sub> - Ostatní články v recenzovaných periodicích
CEP obor
—
OECD FORD obor
40301 - Veterinary science
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2020
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Maso
ISSN
1210-4086
e-ISSN
—
Svazek periodika
31
Číslo periodika v rámci svazku
6
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
5
Strana od-do
11-15
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—