Zhodnocení počtu provedených domácích porážek skotu v jihomoravském kraji v období let 2013 až 2022

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F24%3A43881199" target="_blank" >RIV/62157124:16270/24:43881199 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://cit.vfu.cz/welfare/Proceedings2024.pdf" target="_blank" >https://cit.vfu.cz/welfare/Proceedings2024.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Zhodnocení počtu provedených domácích porážek skotu v jihomoravském kraji v období let 2013 až 2022

Popis výsledku v původním jazyce

Práce se zabývala hodnocením počtů provedených domácích porážek skotu v Jihomoravském kraji v období let 2013 až 2022, kdy bylo využito dat získaných od Krajské veterinární správy Státní veterinární správy pro Jihomoravský kraj a Českomoravské společnosti chovatelů, a.s. Výsledkem porovnání bylo zjištění, že se různí počty nahlášených domácích porážek skotu na příslušnou krajskou veterinární správu a Českomoravskou společnost chovatelů, a.s., přesněji bylo na Českomoravskou společnost chovatelů, a.s. nahlášeno o 63 domácích porážek skotu více. Počty hospodářství provádějících domácí porážku skotu každým rokem stoupaly (r = 0,987; p &lt; 0,01), přičemž 4,81 % hospodářství provedlo více jak 3 domácí porážky skotu za jeden rok. Otázkou je, zda jsou tato hospodářství schopná sama spotřebovat vzniklé živočišné produkty. Skot ve stáří od 12 měsíců do 24 měsíců tvořil 53,2 % porážených jedinců. Byli však poráženi i jedinci věkem překračující legislativně stanovené limity.

Název v anglickém jazyce

Evaluation of the number of domestic cattle slaughters carried out in the South Moravian region in the period from 2013 to 2022

Popis výsledku anglicky

The thesis dealt with the evaluation of the number of domestic slaughters of cattle in the South Moravian Region in the period from 2013 to 2022, when data obtained from the Regional Veterinary Administration of the State Veterinary Administration for the South Moravian Region and the Czech-Moravian Breeders Society, a.s. were used. The result of the comparison was the finding that the numbers of reported domestic slaughters of cattle to the relevant Regional Veterinary Administration and the Czech-Moravian Breeders Association, a.s., more precisely 63 more domestic cattle slaughters were reported to the Czech-Moravian Breeders Association. The number of farms carrying out domestic slaughter of cattle increased every year (r = 0.987; p &lt; 0.01), with 4.81% of farms carrying out more than 3 domestic slaughters of cattle in one year. The question is whether these farms are able to consume the animal products produced themselves. Cattle aged 12 months to 24 months accounted for 53.2% of the slaughtered individuals. However, individuals exceeding the age limits set by law were also slaughtered.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

—

OECD FORD obor

40301 - Veterinary science

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Ochrana zvířat a welfare 2024: Sborník příspěvků

ISBN

978-80-7305-958-3

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

7

Strana od-do

386-392

Název nakladatele

Veterinární univerzita Brno

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

3. 10. 2024

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—