Průkaz hlavních pylodárných rostlin v medu obrazovou analýzou
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F20%3A43878852" target="_blank" >RIV/62157124:16270/20:43878852 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://is.mendelu.cz/dok_server/slozka.pl?id=110657;download=243807" target="_blank" >https://is.mendelu.cz/dok_server/slozka.pl?id=110657;download=243807</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Průkaz hlavních pylodárných rostlin v medu obrazovou analýzou
Popis výsledku v původním jazyce
Pylová zrna jsou běžnou součástí medu, jsou zdrojem bílkovin pro včely, a připisují se jim také přínosy pro zdraví pro spotřebitele. Identifikaci a stanovení obsahu pylových zrn lze použít k botanickému nebo zeměpisnému určení medu. Je běžnou praxí hodnotit pylová zrna zkoušejícím, ale toto vyšetření je zdrojem subjektivních chyb. Identifikace a klasifikace pylových zrn byla ověřena obrazovou analýzou s využitím morfologických a barevných charakteristik. Výsledky potvrdily použitelnost obrazové analýzy pro identifikaci a klasifikaci pylových zrn zahrnujících pět morfologických a barevných charakteristik.
Název v anglickém jazyce
Major pollen classification in honey by image analysis
Popis výsledku anglicky
Pollen grains are a common part of honey, a source of protein for bees, and they are also attributed health benefits to consumers. Identifying and determining of the pollen grain content, can be used for botanical or geographical determination of the honey. It is common practice to evaluate pollen grains by the examiner, but this examination is source of the subjective errors. The identification and classification of pollen grains was verified by image analysis using morphological and color characteristics. The results confirmed the applicability of image analysis for the identification and classification of pollen grains involving five morphological and color characteristics of pollen grains.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
—
OECD FORD obor
40101 - Agriculture
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/QK1920344" target="_blank" >QK1920344: Ověření autenticity medu pomocí analýzy pylových zrn.</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2020
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
Sborník XLVI. Konference o jakosti potravin a potravinových surovin
ISBN
978-80-7509-714-9
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
11
Strana od-do
42-52
Název nakladatele
Mendelova univerzita v Brně
Místo vydání
Brno
Místo konání akce
Brno
Datum konání akce
3. 3. 2020
Typ akce podle státní příslušnosti
CST - Celostátní akce
Kód UT WoS článku
—