Esenciální živiny ve výživě masných a nosných plemen kachen

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F21%3A43879212" target="_blank" >RIV/62157124:16270/21:43879212 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.periodik.cz/predplatne/casopis.php?akce=vydani&titul=3706&rok=2021&vydani=10" target="_blank" >https://www.periodik.cz/predplatne/casopis.php?akce=vydani&titul=3706&rok=2021&vydani=10</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Esenciální živiny ve výživě masných a nosných plemen kachen

Popis výsledku v původním jazyce

Celosvětově se produkce kachního masa a vajec každoročně zvyšuje. Největším producentem kachního masa a vajec je Asie a hlavním producentem pak Čína. Šlechtitelské programy pro kachny masného typu úspěšně zvýšily jejich produkční schopnosti. Zejména pekingské kachny jsou dobře známé jako hlavní kachny masného typu a byly vyšlechtěny tak, aby během 6 týdnů dosáhly výtěžnosti 3,2 kg masa a nižší rychlosti ukládání jatečného tuku (libové maso), zatímco původní typ vyžaduje 11 týdnů k dosažení pouze 1,7 kg. Mnoho studií si navíc klade za cíl zlepšit produkční schopnosti hlavních plemen nosných kachen (nosné kachny Longyan), důležité z několika důvodů, zejména: střední velikost (1,2-1,3 kg), rané dospívání (110 dní), vysoká produkce vajec (více než 280 vajec/rok), obrovské populace, adaptace na vysokou okolní teplotu a odolnost vůči chorobám.

Název v anglickém jazyce

Essential nutrients in the nutrition of meat and laying breeds of ducks

Popis výsledku anglicky

Worldwide, duck and egg production is increasing every year. The largest producer of duck meat and eggs is Asia and the main producer is China. Breeding programs for meat ducks have successfully increased their production capacity. In particular, Peking ducks are well known as the main ducks of the meat type and have been bred to produce a yield of 3.2 kg of meat and a lower carcass fat storage rate (lean meat) in 6 weeks, while the original type requires 11 weeks to reach only 1.7 kg. In addition, many studies aim to improve the production capacity of the main breeds of laying ducks (Longyan laying ducks), important for several reasons, in particular: medium size (1.2-1.3 kg), early maturation (110 days), high egg production (more than 280 eggs/year), huge populations, adaptation to high ambient temperatures and disease resistance.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2021

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Náš chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

—

Svazek periodika

81

Číslo periodika v rámci svazku

10

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

66-68

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—