Porovnaní pylového profilu rousek a medu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F21%3A43879456" target="_blank" >RIV/62157124:16270/21:43879456 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://hygiena-alimentorum.uvlf.sk/posters/index.html" target="_blank" >https://hygiena-alimentorum.uvlf.sk/posters/index.html</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Porovnaní pylového profilu rousek a medu

Popis výsledku v původním jazyce

Podle zastoupení pylových zrn v medu lze poznat, odkud med pochází. Vědní obor, který se této problematice věnuje, se nazývá melissopalynologie. Pyl, který včely sbírají, formují do malých barevných rousek. Cílem práce bylo porovnat profil pylových zrn v pylových rouskách a v medu. Bylo testováno deset vzorků rousek a medu z různých včelstev z České republiky. Med a pylové rousky byly analyzovány metodou kvantitativní analýzy a následně statisticky vyhodnoceny. Pokud byl dominantním pylem rousek pyl Brassica napus, byl dominantním pylem i v medu.

Název v anglickém jazyce

Comparison of pollen grain profile in pollen pellets and honey

Popis výsledku anglicky

According to the pollen profile in honey, it is possible to know where the honey comes from. The science involved in this issue is called melissopalynology. The pollen that bees collect is formed into small, coloured pollen pellets. The aim of the work was to compare the pollen profile of pollen pellets and pollen profile of the honey. Ten samples of honey and pollen pellets from various beehives from the Czech Republic were tested. Honey and pollen pellets were analyzed by quantitative analysis and then statistically evaluated. When Brassica napus pollen was the dominant pollen in pollen pellets, it was also dominant in the honey.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

—

OECD FORD obor

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QK1920344" target="_blank" >QK1920344: Ověření autenticity medu pomocí analýzy pylových zrn.</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2021

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Zborník prednášok a posterov Hygiena Alimentorum XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov

ISBN

978-80-8077-733-3

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

213-217

Název nakladatele

Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach

Místo vydání

Košice

Místo konání akce

Košice

Datum konání akce

23. 11. 2021

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—