Bezpečnost krmiv pro psy a kočky z pohledu obsahu bisfenolu A

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F21%3A43879611" target="_blank" >RIV/62157124:16270/21:43879611 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://cit.vfu.cz/welfare/Proceedings2021.pdf" target="_blank" >https://cit.vfu.cz/welfare/Proceedings2021.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Bezpečnost krmiv pro psy a kočky z pohledu obsahu bisfenolu A

Popis výsledku v původním jazyce

Bisfenol A (BPA) patří díky svým unikátním fyzikálně chemickým vlastnostem mezi hojně používané syntetické látky. Široké uplatnění nachází v potravinářském průmyslu při výrobě potravinových obalů, zejména jako součást výstelky konzerv. Kovové konzervy s vnitřní výstelkou jsou také hojně využívanou formou konzervace ve výrobě krmiv pro psy a kočky. Studie z celého světa ukazují, že BPA je nalézán téměř ve všech krmivech dostupných na trhu. Koncentrace BPA v krmivech z kovových konzerv se až na výjimky pohybují v desítkách až stovkách ng/g. Koncentrace BPA v jiných typech krmiv (vaničky, kapsičky a granule) jsou ve srovnání s konzervami nižší a pohybují se od desetin po jednotky ng/g krmiva. BPA byl v relativně vysokých koncentracích nalezen i v krmivech z konzerv, které byly výrobcem deklarovány jako BPA prosté. Vzhledem k tomu, že BPA je všudypřítomný, dostává se do krmiv nejen během konzervace, ale také spolu se vstupní surovinou.

Název v anglickém jazyce

Safety of dog and cat food from a bisphenol A contamination perspective

Popis výsledku anglicky

Due to unique physical and chemical properties, bisphenol A (BPA) belongs to the widely used synthetic chemicals. BPA is used in food industry for package manufacturing, especially as an internal coating of cans. Metal cans with an internal coating are also widely used for manufacturing of dog and cat food. Scientific studies showed that BPA is present in almost all dog and cat food around the Word. Concentrations of BPA in dog and cat food from metal cans range from tens to hundreds of ng/g with some exception. Concentrations of BPA in other types of dog and cat food (food trays, pouches and dry food) are significantly lower in comparison with food from metal cans and range from tenths to less than ten of ng/g. Relative high concentrations of BPA were found in food from metal cans declared as a BPA free. Since the BPA is ubiquitous, the contamination of primary raw material used for production is also significant source of BPA in dog and cat food.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

—

OECD FORD obor

40301 - Veterinary science

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2021

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Ochrana zvířat a welfare 2021: Sborník příspěvků

ISBN

978-80-7305-855-5

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

201-205

Název nakladatele

Veterinární univerzita Brno

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

7. 10. 2021

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—