Distribuce 137Cs v mase divokých prasat

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F22%3A43880424" target="_blank" >RIV/62157124:16270/22:43880424 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.maso.cz/project/obsah-cisla-3-casopisu-maso-rok-2022/" target="_blank" >https://www.maso.cz/project/obsah-cisla-3-casopisu-maso-rok-2022/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Distribuce 137Cs v mase divokých prasat

Popis výsledku v původním jazyce

U sledovaných divokých prasat ze Slovenska s nízkou aktivitou 137Cs byla nalezena těsná korelace mezi gamaspektrometricky stanovenou hmotnostní aktivitou 137Cs v mase a stěně žaludku (r = 0,984). U divočáků z České republiky byla průměrná hodnota hmotnostní aktivity 137Cs u svaloviny 46,7 Bq.kg-1 a ve stěně žaludku 23,7 Bě.kg-1. Vzájemná korelace r = 0,988. Další korelace hmotnostní aktivity 137Cs mezi srdcem a bránicí r = 0,977, srdcem a jazykem (0,902) a srdcem a plícemi (0,906). Draslík - cesiový koeficient ve svalovině dosáhl 5,57, ve stěně žaludku 17,25.Z výsledků ze Slovenska i ČR existuje naděje, že pro stanovení hmotnostní aktivity radiocesia v mase bude možné využít vzorek stěny žaludku a nahradit tak standardně používaný vysoce ceněný vzorek kýty.

Název v anglickém jazyce

Distribution of 137Cs in wild boar meat

Popis výsledku anglicky

A close correlation between gamma spectrometry determined by Caesium-137 activity concentration in the meat and stomach wall (r = 0,984) was found in monitored Slovak wild boars with a low activity of Caesium-137. The mean value of Caesium-137 activity concentration in the muscles of wild boars from the Czech Republic was 46,7 Bq.kg-1. The mean value of Caesium-137 activity concentration in the stomach wall was 23.7 Bq.kg-1. The mutual correlation was r = 0,988. There was further correlation of Caesium-137 activity concentration between the heart and the diaphragm (r = 0.977), the heart and the tongue (0.902) and the heart and the lungs (0.906). The Potassium-Caesium coefficient reached 5.57 in the muscles and 17.25 in the stomach wall.Given the results from Slovakia and the Czech Republic, there is hope that it will be possible to use a sample from the stomach wall to determine the activity concentration of Caesium-137 in meat, thereby replacing the commonly used and highly valued rump sample.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40301 - Veterinary science

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2022

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Maso

ISSN

1210-4086

e-ISSN

—

Svazek periodika

33

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

50-53

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—