Vliv pastvy na nutriční hodnotu hovězího masa

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F25%3A43882310" target="_blank" >RIV/62157124:16270/25:43882310 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://naschov.cz/vliv-pastvy-na-nutricni-hodnotu-hoveziho-masa/" target="_blank" >https://naschov.cz/vliv-pastvy-na-nutricni-hodnotu-hoveziho-masa/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Vliv pastvy na nutriční hodnotu hovězího masa

Popis výsledku v původním jazyce

Pastevní způsob chovu skotu přináší určité benefity, které vnímáme ve vztahu ke zvířeti samotnému, kvalitě animálních potravin i ke krajině. Pastevním způsobem podporujeme přirozený způsob chovu skotu, který z pohledu pohody zvířete umožňuje pohyb, který napomáhá harmonickému utváření jeho těla a příznivě ovlivňuje fyziologickou kondici zvířete. Pastvou se podporuje i odolnost zvířete prostřednictvím posílení imunitního systému a velmi důležitý, z hlediska pohody zvířat, je i vzájemný kontakt mezi zvířaty. Významná je pastva z hlediska nutričního, kde je významným zdrojem živin a napomáhá udržovat zdravý trávící trakt. Využívání pastevních areálů je i ekonomicky přínosné, kde mohou být sníženy náklady na výživu skotu. Neměl by být opomíjen i benefit pastevních areálů pro udržitelnost krajiny, pro ochranu cenných nebo i vzácných ekosystémů. Při správném hospodaření může pastva přispět k ochraně vodních toků, půdy a mírnit její erozi. Pastva skotu má poměrně značný význam, a to nejen z pohledu výživy skotu a jejího pozitivního dopadu na kvalitu animálních potravin, ale její význam spatřujeme i v souvislosti s ochranou krajiny a zajištění udržitelnosti zemědělských systémů.

Název v anglickém jazyce

The effect of grazing on the nutritional value of beef

Popis výsledku anglicky

The grazing method of cattle breeding brings certain benefits that we perceive in relation to the animal itself, the quality of animal food and the landscape. By grazing, we support the natural method of cattle breeding, which from the point of view of the animal&apos;s well-being allows for movement, which helps the harmonious formation of its body and has a positive effect on the animal&apos;s physiological condition. Grazing also supports the animal&apos;s resistance by strengthening the immune system, and mutual contact between animals is very important from the point of view of animal well-being. Grazing is important from a nutritional point of view, where it is a significant source of nutrients and helps maintain a healthy digestive tract. The use of grazing areas is also economically beneficial, where the costs of cattle nutrition can be reduced. The benefit of grazing areas for the sustainability of the landscape, for the protection of valuable or even rare ecosystems should not be neglected. With proper management, grazing can contribute to the protection of watercourses, soil and reduce its erosion. Cattle grazing is of relatively significant importance, not only from the perspective of cattle nutrition and its positive impact on the quality of animal food, but we also see its importance in connection with landscape protection and ensuring the sustainability of agricultural systems.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2025

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Náš chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

—

Svazek periodika

84

Číslo periodika v rámci svazku

12

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

29-32

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—