Thymol a jeho důkaz v různých druzích koření

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62690094%3A18470%2F15%3A50004262" target="_blank" >RIV/62690094:18470/15:50004262 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Thymol a jeho důkaz v různých druzích koření

Popis výsledku v původním jazyce

Thymol patří mezi terpenické fenoly, obsažené v různém koření, např. tymiánu. Jeho přítomnost v koření lze dokázat pomocí tenkovrstvé chromatografie. Koření se extrahuje toluenem, extrakt se nanáší na tenkou vrstvu silikagelu a vyvíjí se toluenem. Chromatogram se detekuje oxidy dusíku a amoniakem. Pokus lze jednoduše aplikovat ve výuce chemie.

Název v anglickém jazyce

Thymol and his evidence in different types of spices

Popis výsledku anglicky

Thymol is terpenic phenol contained in spices, e.g. thyme. Its presence in spices can be proved by thin layer chromatography. Spice is extracted with toluene, the extract is applied to a thin layer of silica gel and developed with toluene. Chromatogram detects with nitrogen oxides and ammonia. The experiment can be easily applied in the teaching of chemistry.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

AM - Pedagogika a školství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2015

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Biologie, chemie, zeměpis : časopis pro výuku přírodovědných předmětů na základních a středních školách

ISSN

1210-3349

e-ISSN

—

Svazek periodika

24

Číslo periodika v rámci svazku

2

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

80-82

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—