Applications of citrus peels valorisation in circular bioeconomy
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62690094%3A18470%2F25%3A50022286" target="_blank" >RIV/62690094:18470/25:50022286 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/61989100:27360/25:10257655
Výsledek na webu
<a href="https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666154325001516?via%3Dihub" target="_blank" >https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2666154325001516?via%3Dihub</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.1016/j.jafr.2025.101780" target="_blank" >10.1016/j.jafr.2025.101780</a>
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Applications of citrus peels valorisation in circular bioeconomy
Popis výsledku v původním jazyce
Plant-derived! biomass,! in! particular,! offers! a! raw! material! that! is! potentially! cost! effective! in! producing!affordable! food,! energy,!feed,! sanitation,!and!clean! drinking!water.!Citrus! fruits!have!been!extensively!docu-mented!for!their!bene"cial!health!effects!and!signi"cant!contribution!to!agricultural!waste!worldwide!as!fruit!peels,!which!are!often!discarded!and!hence!remain!unexploited.!Polyphenols!found!in!citrus!peels!have!health-!promoting! bene"ts! and! serve! as! catalysts/resources! for! producing! valuable! ingredients.! The! current! review!highlights!the!exploitation!of!citrus!peels!in!the!production!of!biofuels,!essential!oils,!bio-based!nanomaterials,!and!the!enrichment!of!functional!foods,!thus!highlighting!their!nutritional!and!health!bene"ts.!Conclusively,!the!review! comprehensively!aligns! with! sustainable! practices! in! the! agro-industrial! sector,! alongside! the! circular!bioeconomy!concept.
Název v anglickém jazyce
Applications of citrus peels valorisation in circular bioeconomy
Popis výsledku anglicky
Plant-derived! biomass,! in! particular,! offers! a! raw! material! that! is! potentially! cost! effective! in! producing!affordable! food,! energy,!feed,! sanitation,!and!clean! drinking!water.!Citrus! fruits!have!been!extensively!docu-mented!for!their!bene"cial!health!effects!and!signi"cant!contribution!to!agricultural!waste!worldwide!as!fruit!peels,!which!are!often!discarded!and!hence!remain!unexploited.!Polyphenols!found!in!citrus!peels!have!health-!promoting! bene"ts! and! serve! as! catalysts/resources! for! producing! valuable! ingredients.! The! current! review!highlights!the!exploitation!of!citrus!peels!in!the!production!of!biofuels,!essential!oils,!bio-based!nanomaterials,!and!the!enrichment!of!functional!foods,!thus!highlighting!their!nutritional!and!health!bene"ts.!Conclusively,!the!review! comprehensively!aligns! with! sustainable! practices! in! the! agro-industrial! sector,! alongside! the! circular!bioeconomy!concept.
Klasifikace
Druh
J<sub>imp</sub> - Článek v periodiku v databázi Web of Science
CEP obor
—
OECD FORD obor
21101 - Food and beverages
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2025
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Journal of Agriculture and Food Research
ISSN
2666-1543
e-ISSN
2666-1543
Svazek periodika
20
Číslo periodika v rámci svazku
April
Stát vydavatele periodika
NL - Nizozemsko
Počet stran výsledku
21
Strana od-do
"Article number: 101780"
Kód UT WoS článku
001439053400001
EID výsledku v databázi Scopus
2-s2.0-85218867522