Kontinuálně enzymová glycerolýza sojového oleje

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F67985858%3A_____%2F11%3A00366971" target="_blank" >RIV/67985858:_____/11:00366971 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Kontinuálně enzymová glycerolýza sojového oleje

Popis výsledku v původním jazyce

Výsledky této studie prokazují, že za optimálních podmínek poskytuje vsádková i kontinuální glycerolýza sojového oleje katalyzovaná imobilizovaným enzymem Candida antarctica (Novozym 435) za použití tercbutanolu jako rozpouštědla produkt s vysokým obsahem monoglyceridů (až 85 %).

Název v anglickém jazyce

Continuous Enzymatic Glycerolysis of Soybean Oil

Popis výsledku anglicky

Enzymatic glycerolysis of soybean oil catalyzed with the commercial lipase catalyst Novozym 435 has been carried out at 45-52 °C in a stirred tank and fixed-bed reactor, using tert-butyl alcohol as a solvent. The effects of reaction conditions on the glycerolysis were evaluated and optimum parameters found for the monoacylglycerol (MAG) production (yield > 85 %). Unlike the batch glycerolysis, in the packed bed reactor, the catalyst retained its activity in long-term operation, regardless of the reaction conditions used. The continuous transesterification of the oil with trimethylolpropane (TMP) afforded a mixture of monoacyl- and diacylglycerols in 90% yield. The high yield of monoacyl-TMP (71 %) along with 24 % of 1- monoacyl- and 5 % of 2-monoacylglycerol gives evidence of the efficiency of the process.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

EI - Biotechnologie a bionika

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/2A-3TP1%2F108" target="_blank" >2A-3TP1/108: *Enzymaticky katalyzovaná syntéza alkydových pryskyřic</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2011

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Chemické listy

ISSN

0009-2770

e-ISSN

—

Svazek periodika

105

Číslo periodika v rámci svazku

9

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

7

Strana od-do

684-690

Kód UT WoS článku

000295741900007

EID výsledku v databázi Scopus

—