Simulation of collagen solution flow in rectangular capillary
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F67985874%3A_____%2F17%3A00466634" target="_blank" >RIV/67985874:_____/17:00466634 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/68407700:21220/17:00321911
Výsledek na webu
<a href="http://dx.doi.org/10.1051/epjconf/201714302063" target="_blank" >http://dx.doi.org/10.1051/epjconf/201714302063</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.1051/epjconf/201714302063" target="_blank" >10.1051/epjconf/201714302063</a>
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Simulation of collagen solution flow in rectangular capillary
Popis výsledku v původním jazyce
The viscoelastic properties of foods and polymers can be evaluated from flow of the material in capillary with specified dimension and shape. The extrusion rheometer equipped by capillary with rectangular cross-section was used for determination of the rheological behaviour of water collagen solution. The measurements of the axial profiles in longitudinal direction of the total stresses at capillary wall were performed for various shear rates. The linear viscoelastic model of Oldroyd B type: White-Metzner model was used for simulation of fluid flow in OpenFOAM software package. The simulations describe the effect of relaxation time on wall total stress in convergent-divergent capillary.
Název v anglickém jazyce
Simulation of collagen solution flow in rectangular capillary
Popis výsledku anglicky
The viscoelastic properties of foods and polymers can be evaluated from flow of the material in capillary with specified dimension and shape. The extrusion rheometer equipped by capillary with rectangular cross-section was used for determination of the rheological behaviour of water collagen solution. The measurements of the axial profiles in longitudinal direction of the total stresses at capillary wall were performed for various shear rates. The linear viscoelastic model of Oldroyd B type: White-Metzner model was used for simulation of fluid flow in OpenFOAM software package. The simulations describe the effect of relaxation time on wall total stress in convergent-divergent capillary.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
—
OECD FORD obor
10305 - Fluids and plasma physics (including surface physics)
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/GA14-23482S" target="_blank" >GA14-23482S: Tepelné, elektrické a reologické vlastnosti kolagenní hmoty</a><br>
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2017
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
EPJ Web of Conferences
ISBN
—
ISSN
2100-014X
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
—
Název nakladatele
EDP Sciences
Místo vydání
Les Ulis
Místo konání akce
Mariánské Lázně
Datum konání akce
15. 11. 2016
Typ akce podle státní příslušnosti
WRD - Celosvětová akce
Kód UT WoS článku
000407743800065