Význam kyseliny fytové ve výživě zvířat a lidí

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F67985904%3A_____%2F10%3A00343226" target="_blank" >RIV/67985904:_____/10:00343226 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/00027014:_____/10:#0001199
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Význam kyseliny fytové ve výživě zvířat a lidí
Popis výsledku v původním jazyce
Kyselina fytová je hlavní forma fosforu v semenech rostlin. Využití fytátového fosforu je nízké u zvířat s jednoduchým žaludkem a vysoké u přežvýkavců. Z toho důvodu se krmné směsi pro drůbež a prasata běžně doplňují o mikrobiální fytasu. Ve výživě lidípřijímajících smíšenou stravu je její přítomnost v potravě spíše prospěšná než škodlivá.
Název v anglickém jazyce
Importance of phytic acid in animal and human nutrition
Popis výsledku anglicky
Phytic acid is the main compound of phosphorus in seeds of plants. The availability of phytate phosphorus is low in monogastric animals and high in ruminants. Therefore, feed mixtures for poultry and pigs are often supplemented with microbial phytase. Inhumans consuming mixed food the presence of phytic acid in diets is beneficial, rather than harmful.

Projekt
<a href="/cs/project/GA523%2F07%2F0673" target="_blank" >GA523/07/0673: Hydrolýza kyseliny fytové v trávicím traktu nosnic</a><br>
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění
2010
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)