Calculation of the rate of moisture vaporization under IR drying

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F68407700%3A21220%2F12%3A00195310" target="_blank" >RIV/68407700:21220/12:00195310 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://stc.fs.cvut.cz/pdf12/2519.pdf" target="_blank" >http://stc.fs.cvut.cz/pdf12/2519.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
ruština
Název v původním jazyce
Rasciot skorosti isparenija vlagi pri IK sushke
Popis výsledku v původním jazyce
? ?????????????? ?????? ?????????? ?????????? ???????? ????????? ?????, ??????? ?????????? ???????? ? ????????????????? ???????????? (??) ????? ? ?????????????? ???????? ?????????? ???????? ? ????????????? ?????. ?????????? ????? ???????? ?????? Gala. ??????? ?????????????? ? ???????? ???????????? ?????????. ?????????? ????
Název v anglickém jazyce
Calculation of the rate of moisture vaporization under IR drying
Popis výsledku anglicky
In the present article is presented the calculation of the rate of moisture vaporization, which determines the rate and the duration of the infrared (IR) drying and therefore the quality of the dried product and the cost of drying. The material of dryingis the apples Gala. IR drying is carried out under conditions of natural convection. Calculated values are compared with experimental data of drying.

Rok uplatnění
2012
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)