Electrical and thermodynamic properties of a collagen solution

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F68407700%3A21220%2F17%3A00312314" target="_blank" >RIV/68407700:21220/17:00312314 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://ojs.cvut.cz/ojs/index.php/ap/article/view/4068" target="_blank" >https://ojs.cvut.cz/ojs/index.php/ap/article/view/4068</a>

DOI - Digital Object Identifier

<a href="http://dx.doi.org/10.14311/AP.2017.57.0229" target="_blank" >10.14311/AP.2017.57.0229</a>

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Electrical and thermodynamic properties of a collagen solution

Popis výsledku v původním jazyce

This paper focuses on measurements of the electrical properties, the specific heat capacity and the thermal conductivity of a collagen solution (7.19 % mass fraction of native bovine collagen in water). The results of our experiments show that specific electrical conductivity of collagen solution is strongly dependent on temperature. The transition region of collagen to gelatin has been observed from the measured temperature dependence of specific electrical conductivity, and has been confirmed by specific heat capacity measurements by a differential scanning calorimetry.

Název v anglickém jazyce

Electrical and thermodynamic properties of a collagen solution

Popis výsledku anglicky

This paper focuses on measurements of the electrical properties, the specific heat capacity and the thermal conductivity of a collagen solution (7.19 % mass fraction of native bovine collagen in water). The results of our experiments show that specific electrical conductivity of collagen solution is strongly dependent on temperature. The transition region of collagen to gelatin has been observed from the measured temperature dependence of specific electrical conductivity, and has been confirmed by specific heat capacity measurements by a differential scanning calorimetry.

Druh

J_SC - Článek v periodiku v databázi SCOPUS

CEP obor

—

OECD FORD obor

20301 - Mechanical engineering

Projekt

<a href="/cs/project/GA14-23482S" target="_blank" >GA14-23482S: Tepelné, elektrické a reologické vlastnosti kolagenní hmoty</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2017

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Acta Polytechnica

ISSN

1210-2709

e-ISSN

—

Svazek periodika

57

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

229-234

Kód UT WoS článku

000411588600007

EID výsledku v databázi Scopus

2-s2.0-85022053099