Pivovar Lukavec u Fulneku

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F68407700%3A21450%2F18%3A00324271" target="_blank" >RIV/68407700:21450/18:00324271 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://dx.doi.org/10.18832/kp201819" target="_blank" >http://dx.doi.org/10.18832/kp201819</a>

DOI - Digital Object Identifier

<a href="http://dx.doi.org/10.18832/kp201819" target="_blank" >10.18832/kp201819</a>

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Pivovar Lukavec u Fulneku

Popis výsledku v původním jazyce

Pivovar fulneckých augustiniánů byl založen v Lukavci zřejmě již v průběhu 16. století, po dočasném uzavření došlo k jeho obnově roku 1607 a následně po třicetileté válce roku 1663. V rámci josefínských reforem došlo ke zrušení kláštera, majitelé lukaveckého pivovaru se poté střídali v rychlém sledu až do roku 1880, kdy pivovar zakoupil Wilhelm Rattay. Jeho zásluhou došlo k zásadním technologickým změnám. Roku 1889 nastoupil místo sládka Josef Pelz, který si pivovar roku 1896 najmul a roku 1907 ho zakoupil. Místně významná a ryze proněmecká rodina Pelzů vlastnila pivovar až do samého konce druhé světové války. Roku 1947 došlo k uzavření pivovaru do konce tisíciletí budovy chátraly a došlo k ubourání některých částí pivovaru. Od roku 2000 sídlí v pivovaru malá truhlářská dílna, jejíž majitel postupně historický areál obnovuje.

Název v anglickém jazyce

The Lukavec Brewery Near Fulnek

Popis výsledku anglicky

The Augustinian Fulnek brewery was founded in Lukavec probably already during the 16th century. It was rebuilt in 1607 after its temporary closure and then in 1663 after the Thirty Years' War. Under the Josephine reforms the Augustinian monastery was abolished. The owners of the Lukavec brewery then alternated in rapid succession until 1880 when the brewery was bought by Wilhelm Rattay. Thanks to him, there have been major technological changes. Josef Pelz took the place of the master brewer in 1889. He rented the brewery in 1896 and bought it in 1907. The locally significant and fully pro-German Pelz family owned the brewery until the very end of the Second World War. In 1947, the brewery was closed and until the end of the millennium the building became gradually dilapidated and some parts of the brewery collapsed. Since 2000, a small carpentry workshop has been housed in the brewery, the owner of which gradually renews its historical site.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

60402 - Architectural design

Projekt

<a href="/cs/project/DG16P02H001" target="_blank" >DG16P02H001: Industriální architektura. Památka průmyslového dědictví jako technicko-architektonické dílo a jako identita místa.</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2018

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Kvasný průmysl

ISSN

0023-5830

e-ISSN

—

Svazek periodika

64

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

131-136

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—