Minerální prvky v plodech mezidruhových kříženců jeřábu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F11%3A43866804" target="_blank" >RIV/70883521:28110/11:43866804 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Minerální prvky v plodech mezidruhových kříženců jeřábu

Popis výsledku v původním jazyce

Na území dnešního Ruska vznikaly v minulém století v důsledku šlechtitelské práce ovocné odrůdy, které by byly odolné vůči drsnějším klimatickým podmínkám. Důraz byl kladen na jejich mrazuodolnost. Mezi jedny z těchto odrůd patří mezidruhoví kříženci jeřábu, hlohu, mišpule, jabloně a hrušně. Tito kříženci vynikají antioxidačními vlastnostmi a vysokým obsahem pektinů. Cílem našich měření bylo stanovit vybrané minerální prvky u 8 odrůd. Potvrdili jsme plnohodnotnost co se týká obsahu minerálních prvků vesrovnání s jinými druhy jeřábu a vysoká množství těchto prvků ve srovnání s jinými druhy jádrového ovoce, například jablky nebo hruškami.

Název v anglickém jazyce

Mineral elements in interspecific crosses cultivars fruit of rowan

Popis výsledku anglicky

In the territory of today´s Russia new fruit cultivars have been cultivated as a result of breeding work contributing to the tolerance of harsh climatic conditions in the last century. The focus was on frost tolerance. One of these cultivars is the interspecific crosses of rowan, hawthorn, medlar, apples and pears. These crosses exceed in antioxidant properties and high pectin content. The aim of our work was the measurement of selected mineral elements in 8 cultivars. Both the content of mineral elements in comparison with other rowan species and high amounts of these elements in comparison with the other core fruit species, for example apples or pears, were observed to be full-valued, which was also confirmed in our measurement.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Rok uplatnění

2011

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Zahradnictví

ISSN

1213-7596

e-ISSN

—

Svazek periodika

52

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

15-17

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—