Odpady ze zpracování vína a kávy jako zdroj olejů
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F24%3A63583658" target="_blank" >RIV/70883521:28110/24:63583658 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Odpady ze zpracování vína a kávy jako zdroj olejů
Popis výsledku v původním jazyce
Výroba a konzumace populárních nápojů, vína a kávy, přináší nejen příjemné prožitky, ale i nezanedbatelné množství odpadů. Při představě množství zkonzumovaných nápojů není odpadních produktů jako výlisků a kávové sedliny celosvětově nejméně. Tyto rostlinné odpady mohou být zdrojemnejen zatěžujících látek pro životní prostředí, ale i hodnotných triacylglycerolových olejů. Samy o sobě jsou přitažlivé pro kosmetický, potravinářský, ale i průmysl produkující alternativní paliva k běžnému motorovému benzínu a naftě. Současně oleje z vinných jader a kávové sedliny obsahují látky, které nejsou zcela bez ekonomického potenciálu jako kofein nebo antioxidanty.
Název v anglickém jazyce
Waste from wine and coffee processing as a source of oils
Popis výsledku anglicky
The production and consumption of popular beverages, wine and coffee, brings not only pleasant experiences, but also a significant amount of waste. When considering the amount of beverages consumed, waste products such as pressings and coffee grounds are not the least in the world. These plant wastes can be a source not only of pollutants for the environment, but also of valuable triacylglycerol oils. In themselves, they are attractive for the cosmetic, food, but also for the industry producing alternative fuels to conventional motor gasoline and diesel. At the same time, grape seed oils and coffee grounds contain substances that are not entirely without economic potential, such as caffeine or antioxidants.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
—
OECD FORD obor
10511 - Environmental sciences (social aspects to be 5.7)
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju
Ostatní
Rok uplatnění
2024
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
Týden výzkumu a inovací pro praxi a životní prostředí - TVIP 2024
ISBN
978-80-85990-42-3
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
5
Strana od-do
1-5
Název nakladatele
CEMC - České ekologické manažerské centrum
Místo vydání
Praha
Místo konání akce
Hustopeče
Datum konání akce
12. 11. 2024
Typ akce podle státní příslušnosti
CST - Celostátní akce
Kód UT WoS článku
—