Konkrétní parametry membrány vhodné pro filtraci neodkaleného moštu.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F72070382%3A_____%2F19%3AN0000017" target="_blank" >RIV/72070382:_____/19:N0000017 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://www.mpo.cz" target="_blank" >http://www.mpo.cz</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Konkrétní parametry membrány vhodné pro filtraci neodkaleného moštu.

Popis výsledku v původním jazyce

Parametry filtrační svíčky s nanomembránovou vrstvou a provozní podmínky pro filtraci neodkaleného vinného moštu byly stanoveny na základě komplexního testování na reálné matrici. Pro tuto determinaci byl využit monitoring založený na HPLC–UV/VIS, GC-FID, FTIR, gravimetrické a senzorické analýze. Vybraná filtrační svíčka je tvořena jedním ovinem nanomembrány Nanotex s plošnou hmotností 2,0 g/m2. Zbytek svíčky je tvořen polypropylenovým hedvábím 1200 dtex. Provozní podmínky byly stanoveny jako: průtok 0,03 l/s, tlaková diference 1,4 bar, turbidita neodkaleného moštu do 250 NTU.

Název v anglickém jazyce

Parameters of filtration membrane for non-clarified grape

Popis výsledku anglicky

The parameters of the nanomembrane filter cartridge and the operating conditions for non-clarified grape must filtration were determined by complex testing on a real matrix. Monitoring based on HPLC-UV / VIS, GC-FID, FTIR, gravimetric and sensory analysis was used for this determination. The selected filter candle consists of one Nanotex nanomembrane wrapper weighing 2.0 g / m2. The remainder of the candle consists of polypropylene silk 1200 dtex. Operating conditions were determined as: flow rate of 0.03 l / s, differential pressure as 1.4 bar, turbidity of non-clarified must up to 250 NTU.

Druh

G_funk - Funkční vzorek

CEP obor

—

OECD FORD obor

10404 - Polymer science

Projekt

<a href="/cs/project/EG17_103%2F0011829" target="_blank" >EG17_103/0011829: Výzkum a vývoj kompozitních a čistě nanovlákených struktur pro environmentální, průmyslové a biomedicínské aplikace</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

FV_11829_2019_3

Číselná identifikace

FV_11829_2019_3

Technické parametry

Funkční vzorek Parametry filtrační svíčky s nanommbránovou vrstvou a provozní podmínky pro filtraci neodkaleného vinného moštu byl determinován na základě komplexního uspořádání testovacího systému (Obr. 1). Cílem testování bylo jasné nadefinování materiálových a provozních parametrů pro filtraci neodkaleného moštu ve vinařském průmyslu (Obr. 2) s podmínkami, že nesmí dojít k významnému ovlivnění technologických parametrů (koncentrace celkových sacharidů, koncentrace celkových kyselin, koncentrace asimilovatelného dusíku), k deviacím v rámci dynamiky vinifikačního procesu (předčasné zastavení fermentace, pomalé rozkvášení) a vzniku senzorických vad ve finálním výrobku – tichém vínu. Dodržení těchto podmínek bylo v rámci vývoje tohoto funkčního vzorku sledováno aplikací řady analytických metod – HPLC-UV/VIS, GC-FID, FTIR, gravimetrie. Na základě tohoto testování byly zvoleny materiálové parametry – 1. materiál: NT Microvac FNAO 1266 23 cm – 2 oviny; 2. materiál: nanomembrána Nanotex 12 cm – 1 ovin, 2 g/m2; 3. Materiál – Polypropylenové hedvábí PoPh 1200 dtex. Přičemž vrstva polypropylenového hedvábí je použita k tzv. dovinutí filtrační svíčky. Dále byly stanoveny provozní podmínky, které se odvíjejí od skutečnosti, že byly stanoveny za využití Experimentálního filtračního modulu. Pracovní průtok byl stanoven jako 0,03 l/s při hodnotě tlakové diference 1,4 bar. Maximální turbidita vstupního moštu by neměla překročit hodnotu 250 NTU. Při filtraci se nedoporučuje překročit mezní tlak 3,0 bar.

Ekonomické parametry

Zvýšení objemu produkce

Kategorie aplik. výsledku dle nákladů

—

IČO vlastníka výsledku

72070382

Název vlastníka

Nanoprogress z.s.

Stát vlastníka

CZ - Česká republika

Druh možnosti využití

P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence

Požadavek na licenční poplatek

Z - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje v některých případech licenční poplatek

Adresa www stránky s výsledkem

www.mpo.cz