Innovating Public Food Procurement: A Case Study of Dordogne´s Path to Sustainability
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F75075741%3A_____%2F24%3AN0000054" target="_blank" >RIV/75075741:_____/24:N0000054 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/00216208:11230/25:10514800
Výsledek na webu
<a href="https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ropr.70026" target="_blank" >https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ropr.70026</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.1111/ropr.70026" target="_blank" >10.1111/ropr.70026</a>
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Innovating Public Food Procurement: A Case Study of Dordogne´s Path to Sustainability
Popis výsledku v původním jazyce
This study examines how an innovative mix of policy instruments can drive sustainable public food procurement (SPFP) in public institutions. Using the Dordogne Department in France as a case study, it explores the role of governance, capacity-building, stakeholder collaboration, digitalization, and cost management in transforming school food provision. Based on participant observation and interviews, the research highlights how these instruments interact to overcome common barriers and create a resilient, effective procurement system. The findings offer practical insights for policymakers aiming to enhance the sustainability and impact of public food procurement.
Název v anglickém jazyce
Innovating Public Food Procurement: A Case Study of Dordogne´s Path to Sustainability
Popis výsledku anglicky
This study examines how an innovative mix of policy instruments can drive sustainable public food procurement (SPFP) in public institutions. Using the Dordogne Department in France as a case study, it explores the role of governance, capacity-building, stakeholder collaboration, digitalization, and cost management in transforming school food provision. Based on participant observation and interviews, the research highlights how these instruments interact to overcome common barriers and create a resilient, effective procurement system. The findings offer practical insights for policymakers aiming to enhance the sustainability and impact of public food procurement.
Klasifikace
Druh
J<sub>imp</sub> - Článek v periodiku v databázi Web of Science
CEP obor
—
OECD FORD obor
50700 - Social and economic geography
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2024
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Review of Policy Research
ISSN
1541-132X
e-ISSN
1541-1338
Svazek periodika
42
Číslo periodika v rámci svazku
6
Stát vydavatele periodika
US - Spojené státy americké
Počet stran výsledku
13
Strana od-do
1450-1462
Kód UT WoS článku
001494494900001
EID výsledku v databázi Scopus
—