Zdokonalení a kvalita analytické práce jako prostředek ke zvýšení bezpečnosti potravinových řetězců a zdraví spotřebitelů

Poskytovatel

Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy

Program

Podpora začínajících pracovníků výzkumu (Národní program výzkumu)

Veřejná soutěž

Podpora začínajících pracovníků výzkumu 3 (SMSM2004001K3)

Hlavní účastníci

Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o.

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

—

Název projektu anglicky

The improvement and quality of analytical work as tool for increasing of foodstuff chain safety and consumer health

Anotace anglicky

The project is aimed to problems of improvement and development of analytical methods for control of quality of milk and milk products. It is one of basic links of food chain. The work is focused on methods of determination of nutrient composition of milk (fat, proteins, macro-elements - Ca, Mg, P etc. and micro-elements - Se, Zn, I, Cu) and to methods of determination pollutants (heavy metals - Pb, Cd etc.)

Kategorie VaV

NV - Neprůmyslový výzkum (aplikovaný výzkum s výjimkou průmyslového)

CEP - hlavní obor

CB - Analytická chemie, separace

CEP - vedlejší obor

GM - Potravinářství

CEP - další vedlejší obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

10406 - Analytical chemistry<br>21101 - Food and beverages<br>40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)<br>40202 - Pets

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Během studijního pobytu v RIKILT, Wageningen se I. Hulová věnovala širokému spektru analytických metod hodnocení krmiv a potravin. Na základě získaných výsledků a zkušeností je zpracován článek pro Bulletin VÚ pro chov skotu, spol. s r. o. Rapotín.

Zahájení řešení

1. 1. 2005

Ukončení řešení

1. 1. 2005

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

—

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP06-MSM-1K-U/04:2

Datum dodání záznamu

28. 5. 2008

Celkové uznané náklady

513 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

393 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

120 tis. Kč