Predikce podílu svaloviny v jatečném těle a postupy pro zlepšení výkrmnosti a jatečné hodnoty prasat

Poskytovatel

Ministerstvo zemědělství

Program

Program podnikatelského výzkumu

Veřejná soutěž

—

Hlavní účastníci

Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i.

Druh soutěže

—

Číslo smlouvy

—

Název projektu anglicky

Prediction of lean tissue percentage in the carcass and procedures for improving of fattening capacity and carcass value in pigs.

Anotace anglicky

Methods of prediction of carcass value in pigs will be worked out. Emphasize will be on effective production of meat with reduced fat content. For estimation of lean tissue percentage in pig carcasses will be innovated corresponding regression equationsused in apparative classification and in other methods of estimation. Influences effecting lean tissue production and other carcass value traits will be quantified. Also in vivo estimation of carcass value will be observed in relation to auxiliary valueschecked both on the whole carcass body and on individual parts and tissues. Operationally-technological evaluation of carcass value will be supplied with detailed bioeconomical study.The results will serve for determination of new selection criteria. Onthe basis of the results a precision will be given to classification of slaughter pigs according to EUROP-systems.

Kategorie VaV

—

CEP - hlavní obor

GG - Chov hospodářských zvířat

CEP - vedlejší obor

GI - Šlechtění a plemenářství hospodářských zvířat

CEP - další vedlejší obor

—

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)<br>40202 - Pets<br>40203 - Husbandry

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Byly získány důležité poznatky o vztazích a závislostech určujících jatečnou hodnotu prasat.

Zahájení řešení

1. 1. 1996

Ukončení řešení

1. 1. 2000

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

—

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP/2001/MZE/MZE1QA/U/N/3:2

Datum dodání záznamu

—

Celkové uznané náklady

2 980 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

1 520 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč