Objektivní klasifikace jatečných těl prasat, skotu a ovcí

Poskytovatel

Ministerstvo zemědělství

Program

Program I

Veřejná soutěž

Program I (SMZE2001_1_1)

Hlavní účastníci

Výzkumný ústav živočišné výroby, v.v.i.

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

—

Název projektu anglicky

Objective classification of pig, cattle and sheep carcasses

Anotace anglicky

Pig, beef and sheep carcasses are classified according to the SEUROP system in the EU countries. Based on this system, pig carcasses are classified according to their conformation, beef and sheep carcasses are classified according to their conformation and fatness. The project is aimed at the development of methods of the objective classification of pig, sheep and beef carcasses and the determination of payment classes. Pig carcasses will be classified according to their lean proportion which is the main characteristic regarding the SEUROP system. This proportion will be predicted using regression equations based on auxiliary characteristics.The auxiliary characteristics - dimensions and attributes easily recorded on the carcass - will be determined bymanual measuring, using probe and ultrasound equipment and video image analysis. The relationships between the auxiliary characteristics and lean proportion will be determined on the base of detail carcass dissections. Beef and sheep carcasses of diff

Kategorie VaV

NV - Neprůmyslový výzkum (aplikovaný výzkum s výjimkou průmyslového)

CEP - hlavní obor

GG - Chov hospodářských zvířat

CEP - vedlejší obor

—

CEP - další vedlejší obor

—

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)<br>40202 - Pets

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Průběh řešení a výsledky odpovídají smlouvě.Cíl byl naplněn, požadované výstupy byly zpracovány.Získané poznatky o JUT umožnily precizovat regresní rovnice na úroveň požadovanou komisí EU a již v průběhu řešení byly využity v praxi.

Zahájení řešení

1. 1. 2001

Ukončení řešení

1. 1. 2004

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

—

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP/2005/MZE/MZE5QC/U/N/4:1

Datum dodání záznamu

1. 7. 2005

Celkové uznané náklady

7 000 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

7 000 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč