*Progresivní technologie zpracování slané syrovátky z výroby sýrů

Poskytovatel

Ministerstvo průmyslu a obchodu

Program

TIP

Veřejná soutěž

TIP 1 (SMPO2009/01)

Hlavní účastníci

—

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

FR-TI1/470

Název projektu anglicky

*Progressive technology of salty cheese whey processing

Anotace anglicky

*The aim of proposed project is to prepare food and pharmaceutical products from whey with higher content of mineral salts with usage of membrane processes as a part of the technology. The research is focused on demineralization of whey by combination ofmembrane processes and on preparation of products on the basis of components of whey with positive effect on human health. The accomplishment of determined aims enables to set up a complex technology for processing of whey including the way of treatmentwith waste streams.

Kategorie VaV

AP - Aplikovaný výzkum

CEP - hlavní obor

JP - Průmyslové procesy a zpracování

CEP - vedlejší obor

CG - Elektrochemie

CEP - další vedlejší obor

—

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

10405 - Electrochemistry (dry cells, batteries, fuel cells, corrosion metals, electrolysis)<br>20501 - Materials engineering<br>20705 - Remote sensing<br>20706 - Marine engineering, sea vessels<br>20707 - Ocean engineering

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Cíle a věcná náplň předmětného projektu byly splněny ve stanoveném rozsahu a termínech.

Zahájení řešení

1. 10. 2009

Ukončení řešení

31. 12. 2012

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

20. 4. 2012

Důvěrnost údajů

C - Předmět řešení projektu podléhá obchodnímu tajemství (§ 504 Občanského zákoníku), ale název projektu, cíle projektu a u ukončeného nebo zastaveného projektu zhodnocení výsledku řešení projektu (údaje P03, P04, P15, P19, P29, PN8) dodané do CEP, jsou upraveny tak, aby byly zveřejnitelné.

Systémové označení dodávky dat

CEP13-MPO-FR-U/02:2

Datum dodání záznamu

14. 7. 2014

Celkové uznané náklady

21 093 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

15 670 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

5 422 tis. Kč