Výzkum bioaktivních látek z chmelového odpadu a jejich využití ve formě doplňků stravy.
Cíle projektu
Výzkum bioaktivních látek z chmelového odpadu a jejich využití ve formě doplňků stravy. Zbytek po extrakci není zatím plně využíván, přestože je bohatým zdrojem polyfenolů, zejména prenylovaných flavonoidů. Cílem projektu je určit tyto látky, zjistit jejich složení, vypracovat extrakční postup z odpadového materiálu (chmele po provedení předchozího stupně extrakce), stanovit optimální podmínky extrakce, její procesní parametry s odhadem na cílené látky a ekonomiku celého projektu.
Klíčová slova
hopshops extractionprenylflavonoidshops body scrapfood supplementbiological availabilitymicronization
Veřejná podpora
Poskytovatel
Ministerstvo průmyslu a obchodu
Program
TANDEM
Veřejná soutěž
TANDEM 2 (SMPO200500008)
Hlavní účastníci
—
Druh soutěže
VS - Veřejná soutěž
Číslo smlouvy
FT-TA2/014
Alternativní jazyk
Název projektu anglicky
Research of bioactive substances from hops body scrap and their utilization in food supplement products.
Anotace anglicky
Research of bioactive substances from hops body scrap and their utilization in food supplement products. The rest after extraction has not been bythat time fully exploited, although it is a rich source of polyphenols, especially prenylated flavonoids. The project objectives are to determine these materials, to discover their composition, to elaborate an extraction method from waste hops (i.e. hops after the previous extraction step), to set ip optimal extraction conditions, its processing parameters with the respect to targeted materials and economics of the whole project.
Vědní obory
Kategorie VaV
PV - Průmyslový výzkum
CEP - hlavní obor
FB - Endokrinologie, diabetologie, metabolismus, výživa
CEP - vedlejší obor
CE - Biochemie
CEP - další vedlejší obor
—
OECD FORD - odpovídající obory
(dle převodníku)10608 - Biochemistry and molecular biology
10609 - Biochemical research methods
30202 - Endocrinology and metabolism (including diabetes, hormones)
Hodnocení dokončeného projektu
Hodnocení poskytovatelem
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Zhodnocení výsledků projektu
Byly vyvinuty přípravky s vysokou nutriční hodnotou. U těchto přípravků byla ověřena jejich bezpečnost.
Termíny řešení
Zahájení řešení
1. 3. 2005
Ukončení řešení
31. 12. 2008
Poslední stav řešení
U - Ukončený projekt
Poslední uvolnění podpory
23. 5. 2008
Dodání dat do CEP
Důvěrnost údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Systémové označení dodávky dat
CEP09-MPO-FT-U/02:2
Datum dodání záznamu
14. 4. 2010
Finance
Celkové uznané náklady
26 501 tis. Kč
Výše podpory ze státního rozpočtu
14 650 tis. Kč
Ostatní veřejné zdroje financování
0 tis. Kč
Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.
11 851 tis. Kč
Uznané náklady
26 501 tis. Kč
Statní podpora
14 650 tis. Kč
0%
Poskytovatel
Ministerstvo průmyslu a obchodu
CEP
FB - Endokrinologie, diabetologie, metabolismus, výživa
Doba řešení
01. 03. 2005 - 31. 12. 2008