Tepelné zpracování biodegradovatelných látek

Poskytovatel

Grantová agentura České republiky

Program

Standardní projekty

Veřejná soutěž

Standardní projekty 9 (SGA02006GA-ST)

Hlavní účastníci

—

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

101/06/0535

Název projektu anglicky

Thermal processing of biodegradable materials

Anotace anglicky

Suggested project is aimed towards production of biodegradable packing materials using technology of of thermal pressure forming of starch suspensions. The project is based upon results of project GA CR "Modelling of heat transfer, flow and residence time distributions in apparatuses of the food industry" (2002-2004) and coordinated research project of Technische Universitat Dresden, CTU and VSChT. The submitted project has two aims: The first is generalisation of a mathematical model of suspension heating so that it would be possible to describe processes taking place inside a complex geometry of mold. Result should be a finite element code, describing material expansion and time development of three basic layers - core, porous crumb and crust. The second part of project is a theoretical and experimental study focused upon the combined direct and indirect ohmic heating of the starch suspension, including an analysis of influence of the direct ohmic heating upon properties of surface layer of

Kategorie VaV

ZV - Základní výzkum

CEP - hlavní obor

GM - Potravinářství

CEP - vedlejší obor

BJ - Termodynamika

CEP - další vedlejší obor

—

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

20303 - Thermodynamics<br>21101 - Food and beverages

Hodnocení poskytovatelem

U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Pečení škrobové suspenze v uzavřené formě je základem procesu výroby biodegradovatelných obalových materiálů, nahrazujících např. expandovaný polystyrén. Existující aplikace jsou zatím povýtce empirické a chybí ucelená a konzistentní představa o mechaniz

Zahájení řešení

1. 1. 2006

Ukončení řešení

31. 12. 2008

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

25. 4. 2008

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP09-GA0-GA-U/02:2

Datum dodání záznamu

22. 10. 2009

Celkové uznané náklady

1 461 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

1 461 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč