Mikroorganizmy jako zdroje esenciálních mastných kyselin se zaměřením na extremofilní kmeny

Poskytovatel

Grantová agentura České republiky

Program

Standardní projekty

Veřejná soutěž

Standardní projekty 18 (SGA0201400001)

Hlavní účastníci

Mikrobiologický ústav AV ČR, v. v. i.<br>Univerzita Karlova / Přírodovědecká fakulta<br>Vysoká škola chemicko-technologická v Praze / Fakulta potravinářské a biochemické technologie

Druh soutěže

VS - Veřejná soutěž

Číslo smlouvy

14-00227S

Název projektu anglicky

Microorganisms as a source of essential fatty acids with focus on extremophile strains

Anotace anglicky

Microbial „single cell oils“ (SCO contain triacylglycerols (TAG) which are becoming potentially important sources of essential fatty acids (EFA). We shall analyze SCO obtained by cultivating algae, yeasts and bacteria in terms of the positional and optical isomerism, content and spectrum of double bonds, and hence chemical and nutritional properties. The analysis will include LC-MS/APCI (liquid chromatography-mass spectrometry/chemical ionization at atmospheric pressure) and LC-MS/ESI (electrospray ionization) with positive or negative ionization. This should results in (a) finding SCO potentially useful as EFA sources, and (b) finding SCO containing unusual fatty acids, especially nutritionally important unsaturated acids with 16 carbon atoms, both natural and prepared by a precursor-direct biosynthesis. Extremophilic microorganisms producing these PUFAs, which can serve as especially promising sources of these fatty acids, can thus become a valuable source of dietary EFA.

Kategorie VaV

ZV - Základní výzkum

CEP - hlavní obor

EE - Mikrobiologie, virologie

CEP - vedlejší obor

GM - Potravinářství

CEP - další vedlejší obor

—

OECD FORD - odpovídající obory <br>(dle <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">převodníku</a>)

10606 - Microbiology<br>10607 - Virology<br>21101 - Food and beverages

Hodnocení poskytovatelem

V - Vynikající výsledky projektu (s mezinárodním významem atd.)

Zhodnocení výsledků projektu

Projekt byl řešen podle schváleného plánu časového harmonogramu a všechny hlavní cíle byly splněny. Celkem bylo publikováno 27 prací v zahraničních časopisech a převážně byly dedikováno výhradně tomuto projektu; dále byl podán 1 národní patent. Vzhledem k mimořádnému počtu publikací lze hodnotit projekt jako vynikající.

Zahájení řešení

1. 1. 2014

Ukončení řešení

31. 12. 2016

Poslední stav řešení

U - Ukončený projekt

Poslední uvolnění podpory

4. 5. 2016

Důvěrnost údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Systémové označení dodávky dat

CEP17-GA0-GA-U/03:1

Datum dodání záznamu

28. 6. 2017

Celkové uznané náklady

6 128 tis. Kč

Výše podpory ze státního rozpočtu

6 128 tis. Kč

Ostatní veřejné zdroje financování

0 tis. Kč

Neveřejné tuz. a zahr. zdroje finan.

0 tis. Kč