Monitoring obsahu fusariových mykotoxinů ve vzorcích pšenice, ječmene a žita (2000 - 2004)

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F05%3A%23%23%23%23%23332" target="_blank" >RIV/00027006:_____/05:#####332 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Monitoring obsahu fusariových mykotoxinů ve vzorcích pšenice, ječmene a žita (2000 - 2004)

Popis výsledku v původním jazyce

V letech 2000 x 2004 byl prováděn průzkum obsahu fusariového mykotoxinu deoxynivalenolu (DON) ve vzorcích odrůd pšenice, jarního ječmene a žita z různých okresů ČR. U analyzovaných vzorků pšenice a ječmene byla současně provedena mykologická kontrola napřítomnost druhů rodu Fusarium, příp. dalších patogenních hub. Pro stanovení DON byla aplikována imunochemická metoda ELISA, byly využity komerční kity RIDASCREEN FAST DON, za pozitivní byly považovány vzorky s obsahem DON nad hodnotu LOQ, která činila 0,2 ppm.V roce 2004 bylo nalezeno cca 10% vzorků pšenice s nadlimitním obsahem DON. Bylo zjištěno, že kumulace rizikových faktorů (předplodina kukuřice, minimalizace, chemicky neošetřeno) může vést ke značně vysoké kontaminaci zrna.

Název v anglickém jazyce

Monitoring of fusarium mycotoxins in wheat, barley and rye samples (2000-2004)

Popis výsledku anglicky

The monitoring of Fusarium mycotoxin deoxynivalenol (DON) was performed in wheat, barley and rye samples through the years 2000,2001,2002,2003, and 2004. The simultaneous mycological assessment was done in wheat and barley samples in order to determine Fusarium species and further pathological fungi genera. Immunochemical method ELISA was used for DON content determination, findings above 0.2 ppm (LOQ) were taken as positive, findings above 2,0 ppm were taken as over limited. The limit value for DON inunprocessed cereals in CR was 2 mg/kg (according to Law No.298/1997 and Official Announcement 294/97). There were found about 10% over limited wheat samples in 2004. The results approved that the cumulation of risk factors (pre-crop corn, minimalizationand no fungicide treatment) can come to the high mycotoxin contamination.

Druh

A - Audiovizuální tvorba

CEP obor

GC - Pěstování rostlin, osevní postupy

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

ISBN

—

Místo vydání

—

Název nakladatele resp. objednatele

Kroměříž, ZVÚ, s.r.o.

Verze

Jakost obilovin 2005 (10.11.2005)

Identifikační číslo nosiče

—