Rizikové faktory ovlivňující výskyt fuzariových mykotoxinů v pšenici

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F08%3A00000015" target="_blank" >RIV/00027006:_____/08:00000015 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/25328859:_____/08:#0000384

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Risk factors of the occurrence of Fusarium mycotoxins in wheat

Popis výsledku v původním jazyce

The criteria for evaluation of bread wheat quality have recently been completed with limitations of Fusarium mycotoxins content due to health safety. The limits for deoxynivalenol (1250 ug/kg) and zearalenone (100 ug/kg) came in force on 1 July 2006. Ones of main problems in practical implementation of this legislation (Commission Regulation (EC) No. 1881/2006) are a number and costs of performed analyses. A reasonable approach seems to measure the content of mycotoxins in cereals based on risk analysiswhen causal factors of their occurrence are considered. The relationships between the quantified presence of mycotoxin producers F. graminearum and F. culmorum (expressed as a value of FPE - Fusarium protein equivalent), the content of visually scabby kernels (VSK) and a level of mycotoxin contamination were examined. Effects of the preceding crop and soil tillage system on the content of Fusarium mycotoxins....

Název v anglickém jazyce

Risk factors of the occurrence of Fusarium mycotoxins in wheat

Popis výsledku anglicky

The criteria for evaluation of bread wheat quality have recently been completed with limitations of Fusarium mycotoxins content due to health safety. The limits for deoxynivalenol (1250 ug/kg) and zearalenone (100 ug/kg) came in force on 1 July 2006. Ones of main problems in practical implementation of this legislation (Commission Regulation (EC) No. 1881/2006) are a number and costs of performed analyses. A reasonable approach seems to measure the content of mycotoxins in cereals based on risk analysiswhen causal factors of their occurrence are considered. The relationships between the quantified presence of mycotoxin producers F. graminearum and F. culmorum (expressed as a value of FPE - Fusarium protein equivalent), the content of visually scabby kernels (VSK) and a level of mycotoxin contamination were examined. Effects of the preceding crop and soil tillage system on the content of Fusarium mycotoxins....

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GF - Choroby, škůdci, plevely a ochrana rostlin

OECD FORD obor

—

Projekt

Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2008

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Proceedings of the 4th International Congress on Flour - Bread '07

ISBN

978-953-7005-15-3

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

7

Strana od-do

—

Název nakladatele

J J STROSSMAYER UNIV OSIJEK-CROATIA

Místo vydání

Croatia

Místo konání akce

Opatija, Croatia

Datum konání akce

24. 10. 2007

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—