Rizika výskytu mykotoxinů ve skladovaných obilovinách
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F18%3A00004761" target="_blank" >RIV/00027006:_____/18:00004761 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/25328859:_____/18:N0000037 RIV/00027031:_____/18:N0000134
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Rizika výskytu mykotoxinů ve skladovaných obilovinách
Popis výsledku v původním jazyce
Z provozní pokusů byly v letech 2015, 2016 a 2017 prováděny odběry skladovaných obilovin (pšenice, ječmen, kukuřice, oves) a vzorky prachu z míst ve skladech kde hrozí kontaminace nasklaďnovaných zrnin. Ve vzorcích byl hodnocen obsah mykotoxinů a byla určována přítomnost druhů hub, schopných mykotoxiny produkovat. Pozornost byla soustředěna zejména na ty mykotoxiny, jejichž obsah je v obilovinách limitován současně platnou legislativou (ochratoxin A, aflatoxiny, deoxynivalenol) a na jejich producenty.
Název v anglickém jazyce
Risks of mycotoxin occurence in stored grain
Popis výsledku anglicky
From different warehouses, samples of stored grain (wheat, barely, maize, oats) and dust from critical points, where contamination of new grain could by a threat, were taken in the years 2015, 2016 and 2017. The mycotoxin content was evaluated and the presence of fungal species capable of producing mycotoxins was determined. Attention was focused on those mycotoxins whose content in cereals is limited by currently valid legislation (ochratoxin A, aflatoxins, deoxynivalenol) and their producers.
Klasifikace
Druh
J<sub>ost</sub> - Ostatní články v recenzovaných periodicích
CEP obor
—
OECD FORD obor
40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/QJ1510204" target="_blank" >QJ1510204: Technologie a metody pro zachování kvality, bezpečnosti a nutriční hodnoty vybraných rostlinných surovin</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2018
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Úroda
ISSN
0139-6013
e-ISSN
—
Svazek periodika
66
Číslo periodika v rámci svazku
5
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
6
Strana od-do
14-19
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—