Fuzária a fuzáriové mykotoxiny v potravinářské pšenici v ČR v letech 2003-2004

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F05%3A%230000014" target="_blank" >RIV/25328859:_____/05:#0000014 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Fuzária a fuzáriové mykotoxiny v potravinářské pšenici v ČR v letech 2003-2004

Popis výsledku v původním jazyce

Ve vzorcích potravinářské pšenice byl sledován obsah deoxynivalenolu a zearalenonu a přítomnost zrn napadených patogeny Fusarium spp. V obou sledovaných letech byly nalezeny průkazné korelace mezi obsahem deoxynivalenolu a četností zrn napadených patogeny Fusarium spp. Zjištěný obsah zearalenonu byl nízký. Vzhledem k silné závislosti napadení porostu fuzárii na počasí existuje velká variabilita ve výskytu mykotoxinů v produkci jednotlivých sklizňových let. V rámci ČR jsou pozorovány i značné regionálnírozdíly. Je proto nezbytné sledovat výskyt mykotoxinů i napadení fuzárii v delší časové řadě a zahrnout vzorky z různých lokalit.

Název v anglickém jazyce

Fusarium spp. and Fusarium mycotoxins in breadmaking wheat in the Czech Republic in 2003-2004

Popis výsledku anglicky

Deoxynivalenol content and presence of grains infected by Fusarium spp. pathogens in breadmaking wheat were monitored. Significant correlations were found between deoxynivalenol content and frequency of grains infected by Fusarium spp. pathogens in bothyears. The zearalenone content was low. Due to a strong dependence of infection by Fusarium spp. on weather conditions, there is a wide variability in mycotoxin occurrence in grain production in individual harvest years. In the Czech Republic, considerable differences among regions are recorded. Therefore, it is necessary to monitor both mycotoxin occurrence and Fusarium infection in a longer time series and include samples from various locations.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Vliv abiotických a biotických stresorů na vlastnosti rostlin 2005

ISBN

80-86555-63-1

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

233-237

Název nakladatele

Výzkumný ústav rostlinné výroby

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Praha

Datum konání akce

1. 1. 2005

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—