Kvasíme nápoje

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F25%3A10179321" target="_blank" >RIV/00027006:_____/25:10179321 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://www.nzm.cz/aktualne-v-muzeu/akce/kvasime-napoje#about" target="_blank" >https://www.nzm.cz/aktualne-v-muzeu/akce/kvasime-napoje#about</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Kvasíme nápoje
Popis výsledku v původním jazyce
Workshop se věnuje tomu, jak fermentované nápoje vznikají, jaké má jejich bezpečná produkce zákonitosti a v čem nám mohou prospět. Kromě ochutnávky si připravíme nápoje pro domácí použití. Workshop se skládá ze dvou částí – teoretické a praktické, každá z nich trvá zhruba hodinu. Z workshopu si odnesete základní informace o fermentaci nápojů, recepty, nápoj z ovocných octů k okamžité konzumaci a kysané mléko k dokvašení.
Název v anglickém jazyce
Fermentation of drinks
Popis výsledku anglicky
The workshop focuses on how fermented beverages are created, what are the rules for their safe production and how they can benefit us. In addition to tasting, we will prepare beverages for home use. The workshop consists of two parts - theoretical and practical, each lasting about an hour. From the workshop you will take away basic information about beverage fermentation, recipes, a fruit vinegar drink for immediate consumption and sour milk for further fermentation.

Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2025
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)