Application of ultrasonic methods in evaluation of slaughter performance of pigs

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F01%3A00000110" target="_blank" >RIV/00027014:_____/01:00000110 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

polština

Název v původním jazyce

Zastosowanie metod ultradźwiekowych w ocenie uzytkowości rzeźnej świń

Popis výsledku v původním jazyce

Jakość poubojowa tusz wszystkich zwierząt hodowlannych szacowana jest za pomocą aparatu ultradzwiękowego PIGLOG 105. Podobne urządzenia ultradzwiękowe są używane w celu poubojowej oceny mięsności i klasyfikacji tusz w zakładach mięsnych. Największa ilośćtusz oceniana jest za pomocą omawianago typu wyposażenia.

Název v anglickém jazyce

Application of ultrasonic methods in evaluation of slaughter performance of pigs

Popis výsledku anglicky

Carcass quality of all breeding animals is evaluated using ultrasonic apparatus PIGLOG 105. Similar ultrasonic devices are utilized in post-slaughter evaluation of meatness and carcass clasification in meat plants. The greatest number of carcasses in evaluated using the discussed type of the equipment.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GI - Šlechtění a plemenářství hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2001

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Nowe techniki w produkcji zwierzecej

ISBN

—

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

19

Strana od-do

65

Název nakladatele

Polskie towarzystwo zootechniczne

Místo vydání

Warszawa, PL

Místo konání akce

Warszawa

Datum konání akce

19. 6. 2001

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—