Zjištění počtu a identifikace plísní ve vzorcích černého čaje z různých geografických oblastí

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F04%3A00011652" target="_blank" >RIV/00027014:_____/04:00011652 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/00027014:_____/04:00010746 RIV/67985904:_____/04:00022721

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Enumeration and identification of moulds in samples of black tea from different geographic regions

Popis výsledku v původním jazyce

Twenty-eight samples of black tea from Argentina, Ecuador, India, Sri Lanka, China and Vietnam were examined for the presence of moulds. Average mould counts varied from 164 to 303 spores per gram. No significant differences between samples from different countries were found. In total, 11172 mould isolates were identified. Aspergilus niget was the principal organism (88.6% of isolates), followed by moulds of the Penicillium genus (3.6%) and Paecilomyces genus (2.7%). Potentially toxinogenic moulds Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus were present at 0.84% of the total number of isolated strains.

Název v anglickém jazyce

Enumeration and identification of moulds in samples of black tea from different geographic regions

Popis výsledku anglicky

Twenty-eight samples of black tea from Argentina, Ecuador, India, Sri Lanka, China and Vietnam were examined for the presence of moulds. Average mould counts varied from 164 to 303 spores per gram. No significant differences between samples from different countries were found. In total, 11172 mould isolates were identified. Aspergilus niget was the principal organism (88.6% of isolates), followed by moulds of the Penicillium genus (3.6%) and Paecilomyces genus (2.7%). Potentially toxinogenic moulds Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus were present at 0.84% of the total number of isolated strains.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

EE - Mikrobiologie, virologie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2004

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

The Journal of Agrobiology and Ecology

ISSN

—

e-ISSN

—

Svazek periodika

1

Číslo periodika v rámci svazku

1-2

Stát vydavatele periodika

PL - Polská republika

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

131-135

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—