Vliv pektinu a amidovaného pektinu na homeostázi cholesterolu a metabolismus slepého střeva u potkanů krmených dietou s vysokým obsahem cholesterolu
Popis výsledku
Byl zjišťován vliv pektinu a jeho hydrofobních derivátů na homeostázi cholesterolu a metabolismus slepého střeva u potkanů. Potkani byli krmeni dietou s tukem a cholesterolem, ostatní dietou obsahující pektin nebo pektinamid. Pektinamid s 30% amidací zvyšoval HDL cholesterol v séru. Při 53% amidaci se snižoval celkový cholesterol v séru Oba amidované pektiny snižovaly obsah cholesterolu a tuku v játrech. Nejvyšší obsah mastných kyselin s krátkým řetězcem ve slepém střevě byl u potkanů s pektinovou dietou, u ostatních byl nižší. Pektinamidy zvyšovaly cholesterol ve výkalech. Jaterní tkáň u potkanů kontrolních a krmených pektinem byla infiltrována lipidy. Tudíž hydrofobní amidované pektiny mění homeostázi cholesterolu u potkanů a lze je považovat za účinný hypocholesterolemický prostředek.
Klíčová slova
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
Nalezeny alternativní kódy
RIV/67985904:_____/07:00089238 RIV/60461373:22330/07:00018355
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Effect of Pectin and Amidated Pectin on Cholesterol Homeostasis and Cecal Metabolism in Rats Fed a High-Cholesterol Diet
Popis výsledku v původním jazyce
The effect of pectin and its hydrophobic derivatives on homeostasis of cholesterol and cecal metabolism in rats was investigated. Rats were fed a diet with fat and cholesterol. Experimental rats were fed diet containing pectin or pectinamide. Pectinamideof 30% of amidation increased serum HDL cholesterol and pectinamide of 53% of amidation decreased total serum cholesterol. Amidated pectins decreased hepatic concentrations of cholesterol and fat. The highest cecal concentrations of short-chain fatty acids (SCFA) were in rats fed a pectin diet. In other groups, cecal SCFA was lower. Both pectinamides increased fecal cholesterol concentration. Hepatic tissue of control and pectin-fed rats was infiltrated with lipids. Thus, hydrophobic amidated pectins altered cholesterol homeostasis in rats and might be considered as effective hypocholesterolemic agents.
Název v anglickém jazyce
Effect of Pectin and Amidated Pectin on Cholesterol Homeostasis and Cecal Metabolism in Rats Fed a High-Cholesterol Diet
Popis výsledku anglicky
The effect of pectin and its hydrophobic derivatives on homeostasis of cholesterol and cecal metabolism in rats was investigated. Rats were fed a diet with fat and cholesterol. Experimental rats were fed diet containing pectin or pectinamide. Pectinamideof 30% of amidation increased serum HDL cholesterol and pectinamide of 53% of amidation decreased total serum cholesterol. Amidated pectins decreased hepatic concentrations of cholesterol and fat. The highest cecal concentrations of short-chain fatty acids (SCFA) were in rats fed a pectin diet. In other groups, cecal SCFA was lower. Both pectinamides increased fecal cholesterol concentration. Hepatic tissue of control and pectin-fed rats was infiltrated with lipids. Thus, hydrophobic amidated pectins altered cholesterol homeostasis in rats and might be considered as effective hypocholesterolemic agents.
Klasifikace
Druh
Jx - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GH - Výživa hospodářských zvířat
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
GA525/03/0358: Příprava, popis struktury a biologické účinky derivátů pektinu
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2007
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Physiological Research
ISSN
0862-8408
e-ISSN
—
Svazek periodika
56
Číslo periodika v rámci svazku
4
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
10
Strana od-do
433-442
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—
Druh výsledku
Jx - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP
GH - Výživa hospodářských zvířat
Rok uplatnění
2007