Užitkovost a kvalita jatečně upravených těl býků plemen české strakaté, charolais a kříženců charolais x české strakaté krmených dietami s rozdílnými typy siláží

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F07%3A%230000476" target="_blank" >RIV/00027014:_____/07:#0000476 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Performance and carcass quality of Czech Fleckvieh, Charolais and Charolais x Czech Fleckvieh bulls fed diets based on different types of silages

Popis výsledku v původním jazyce

Czech Fleckvieh (CF), Charolais (CH) and crossbred CF x CH were fattened up and fed ad libitum two mixed diets: MS (maize silage) and LCS (legume-cereal and lucerne silages). The CF bulls consumed more dry matter (DM) of feed daily than the CH bulls andgained weight less efficiently than the other bulls. Likewise, the killing-out percentage was lower. The CH bulls received a higher score for carcass conformation and a lower score for carcass fatness than the CF bulls, had lower proportions of kidney and cod fats than the other bulls, and produced the highest percentage of high-priced meat and the lowest percentage of separable fat. CH bulls were superior to the other bulls in most of the traits observed. The intensive MS diet increased average daily gains, reduced the time needed to achieve the slaughter weight, and improved the feed efficiency.

Název v anglickém jazyce

Performance and carcass quality of Czech Fleckvieh, Charolais and Charolais x Czech Fleckvieh bulls fed diets based on different types of silages

Popis výsledku anglicky

Czech Fleckvieh (CF), Charolais (CH) and crossbred CF x CH were fattened up and fed ad libitum two mixed diets: MS (maize silage) and LCS (legume-cereal and lucerne silages). The CF bulls consumed more dry matter (DM) of feed daily than the CH bulls andgained weight less efficiently than the other bulls. Likewise, the killing-out percentage was lower. The CH bulls received a higher score for carcass conformation and a lower score for carcass fatness than the CF bulls, had lower proportions of kidney and cod fats than the other bulls, and produced the highest percentage of high-priced meat and the lowest percentage of separable fat. CH bulls were superior to the other bulls in most of the traits observed. The intensive MS diet increased average daily gains, reduced the time needed to achieve the slaughter weight, and improved the feed efficiency.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QF3020" target="_blank" >QF3020: Využití biodiverzity mezi plemeny dojeného a masného skotu a stanovení efektů hybridizace pro zvyšování užitkovosti u jejich kříženců.</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Czech Journal of Animal Science

ISSN

1212-1819

e-ISSN

—

Svazek periodika

52

Číslo periodika v rámci svazku

9

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

269-276

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—