Penetrace mikroorganismů do vejce I

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F10%3A%230001213" target="_blank" >RIV/00027014:_____/10:#0001213 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Penetrace mikroorganismů do vejce I
Popis výsledku v původním jazyce
Cílem této práce bylo zhodnotit vliv délky skladování vajec, systému ustájení a fáze snáškového cyklu nosnic na penetraci mikroorganismů. Po delší době skladování byla vejce penetrována především bakteriemi E. coli a CPM, více proniklých mikroorganismů bylo zaznamenáno u vajec snesených na konci snáškového cyklu. Vejce snesená v klecích měla více kontaminovaný bílek než podskořápečnou blánu, u vajec snesených na podestýlce byla více kontaminovaná podskořápečná blána.
Název v anglickém jazyce
Penetration of microorganisms into eggs in relation to storage time, housing system and phase of laying cycle of hens
Popis výsledku anglicky
The aim of this study was to evaluate the effect of storage time, housing system and phase of laying cycle of hens on penetration of microorganisms. After longer storage, eggs were penetrated mainly E. coli and total count of microorganisms, more penetrated microorganisms were detected in eggs laid at the end of laying cycle. Eggs laid in cages had more contaminated albumen than shell membranes, whereas eggs laid on litter system had more contaminated shell membranes.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GH - Výživa hospodářských zvířat
OECD FORD obor
—

Rok uplatnění
2010
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)