Výkrm na pastvě jako alternativní systém chovu přeštického prasete. Metodika pro chovatele.
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F14%3A%230002121" target="_blank" >RIV/00027014:_____/14:#0002121 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/14169.pdf" target="_blank" >http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/14169.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Výkrm na pastvě jako alternativní systém chovu přeštického prasete. Metodika pro chovatele.
Popis výsledku v původním jazyce
Pro plemeno uchovávané jako genetický zdroj bez dalšího zušlechťování a s nižšími nároky, byla navržena extenzivní technologie, která spočívá v uplatnění sezónního výkrmu na pastvě při zkrmování kompletních krmných směsí složených z tuzemských komponentů. U přeštických prasat byly v tomto systému zaznamenány srovnatelné nebo vyšší přírůstky, lepší konverze krmiva a příznivější složení mastných kyselin a vyšší hladina vitaminu E v konečných produktech. U pastevních skupin s nižším zastoupením N látek v krmné dietě byl zaznamenán vyšší obsah intramuskulárního tuku. Tento systém výkrmu je vhodný pro chovatele s chovem malé až střední velikosti, nejlépe s možností vlastní produkce krmných plodin.
Název v anglickém jazyce
Fattening in the pasture as the alternative feeding system for Prestice Black - Pied pigs.
Popis výsledku anglicky
Extensive free range system is the alternative technology, which was recommended for Prestice Black-Pied pigs (PBP) - Czech autochthonous breed. It based on seasonal grazing with feed supplementation consisted of the complete feed mixtures from domesticcomponents. In this system PBP pigs showed higher average daily weight gain and better feed conversion ratio then indoor control group. The product from free range system was characterized by better fatty acid composition and higher level of vitamin E. Higher content of intramuscular fat has been found in the pork from outdoor free range group with lower supplementation of crude protein. This alternative technology is recommended for small to middle farms preferably with the own feed production.
Klasifikace
Druh
O - Ostatní výsledky
CEP obor
GH - Výživa hospodářských zvířat
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/QI101A164" target="_blank" >QI101A164: Kvalita a bezpečnost produktů genetických zdrojů prasat, drůbeže, králíků a nutrií v konvenčním a ekologickém chovu</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2014
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů