Pastevní chov masných kuřat

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F15%3A%230002198" target="_blank" >RIV/00027014:_____/15:#0002198 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/15037.pdf" target="_blank" >http://www.vuzv.cz/sites/File/_privat/15037.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Pastevní chov masných kuřat
Popis výsledku v původním jazyce
Článek přináší aktuální informace o organickém a volném chovu drůbeže v ČR a ve světě. Dalším tématem je pastevní chov kuřat ve VUŽV. Kuřata Ross 308 byla na pastvině umístěna v mobilních boxech bez podlahy. Pastevní chov rychle rostoucích kuřat přinesl velmi dobré výsledky. V poměrně krátké době bylo dosaženo vysoké hmotnosti kuřat, významně se zvýšila koncentrace vitaminu E a nejcennějších mastných kyselin ve svalstvu, barva masa a oxidační stabilita masa.
Název v anglickém jazyce
Grazing of meat chickens
Popis výsledku anglicky
The article presents current information about organic and free-range poultry rearing in the Czech Republic and in the world. Another topic is the grazing of chickens in IAS. Ross 308 chickens were placed on pasture in mobile boxes without floor. The pasture rearing of fast-growing chickens brought very good results. In a relatively short time, high weight of chickens was achieved, concentration of vitamin E and valuable fatty acids in meat, color and oxidative stability of meat significantly increased.

Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2015
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)