Mléčné fórum 2017

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F17%3AN0000057" target="_blank" >RIV/00027014:_____/17:N0000057 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/17055.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/17055.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Mléčné fórum 2017

Popis výsledku v původním jazyce

Pod patronací Německého svazu zemědělců a Svazu mlékáren se v březnu 2017 konalo v Berlíně osmé „Mléčné fórum“, tentokrát na téma „Změny v sektoru mléka“. Ve dvouhodinové pódiové diskusi vystoupili ministři zemědělství Bádenska-Württemberska a Dolního Saska, prezident Německého svazu zemědělců, mluvčí mlékárny DMK I. a další. Pozornost byla věnována pro společnost přijatelné strategii chovu zvířat, rozvoji mlékáren, smlouvám mezi dodavateli a odběrateli mléka, jakosti mléčných výrobků, založení organizace k podpoře odbytu aj. Přednáška „Výroba a kvalita mléka a mléčných výrobků“ informovala o základních ukazatelích chovu skotu v Rakousku a vyplynulo z ní mj., že se kolem 87 % mléka získává v horských a ztížených oblastí, a to při menších stádech krav a vyšší spotřebě práce. Změny v mém podniku se jmenovala další přednáška, která pojednávala o rozvoji farmy, kde se nyní chová 360 dojnic s prodejem kolem 11 000 kg mléka na krávu. Přednáška Změny na trhu s mlékem, posluchačům poskytla informace o vývoji na trhu s mlékem v Německu v posledních letech. Informovala mj. o skutečnosti, že hodnota produkce mléka se v období 2014 až 2016 snížila, ale zvýšil se podíl biomléka na spotřebě. V roce 2017 lze očekávat vyrovnanější a než v předchozích dvou letech vyšší nákupní ceny mléka. Jedním ze závěrů fóra bylo, že je čas k vyvození a realizaci správných závěrů z právě skončené mléčné krize.

Název v anglickém jazyce

Dairy forum 2017

Popis výsledku anglicky

Under the auspices of the German Farmers Association and the Union of Dairies, the eighth "Milk Forum" took place in Berlin in March 2017, this time on "Changes in the Milk Sector". The Ministers of Agriculture Baden-Württemberg and Lower Saxony, the president of the German Farmers' Association, speakers of dairy DMK I and other took part in the two-hour discussion. Attention was paid to an acceptable animal husbandry strategy for society, dairy development, contracts between suppliers and buyers of milk, dairy quality, and establishment of organization for sales promotion and other. The lecture "Production and quality of milk and dairy products" informed about the basic indicators of cattle breeding in Austria, and it resulted, among other things, that 87% of the milk is obtained in mountain and heavier areas, with smaller herds of cows, higher labor consumption. Changes in my business were called another lecture on the development of a farm where 360 dairy cows now sell around 11,000 kilos of cow's milk. Lecture Changes in the dairy market have provided listeners information on developments in the milk market in Germany in recent years. She also informed about the fact that the value of milk production declined between 2014 and 2016, but the organic milk share in consumption increased. In 2017 we can expect a more balanced and higher milk purchase price than in the previous two years. One of the conclusions of the forum is that it is time to draw and implement the right conclusions from the just-ended milk crisis.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2017

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů