Ekonomická důležitost znaků prasat v systému trojplemenného křížení

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F18%3AN0000079" target="_blank" >RIV/00027014:_____/18:N0000079 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/18078.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/18078.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Ekonomická důležitost znaků prasat v systému trojplemenného křížení

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem práce bylo stanovit ekonomickou důležitost znaků prasat chovaných v systému s tří-plemenným křížením: mateřských plemen České bílé ušlechtilé (ČBU) a Česká landrase (ČL) a otcovského plemene Bílé otcovské (BO). Jako zdroj informací byla použita produkční a ekonomická data poskytnutá spolupracujícími chovateli prasat, Svazem chovatelů prasat z.s. a data z kontroly užitkovosti prasat. V bio-ekonomickém modelu EWPIG byl aplikován produkční systém s tříplemenným křížením, kde prasničky – kříženky ČBU x ČL byly připářovány kanci plemene BO za účelem tvorby finálních hybridů. Byl uplatněn systém s umělou inseminací prasnic za použití kanců ke stimulaci ovulace prasnic. Ekonomická efektivnost systému byla vyjádřena celkovou ziskovostí na prasnici a rok stanovenou jako rozdíl mezi celkovými tržbami a celkovými náklady. Tržby pocházely z prodeje jatečných zvířat a vyřazených prasnic, z vývozu plemenných prasniček a z prodeje kanečků na inseminační stanice. Zpeněžování jatečných zvířat se odvíjelo od ceny za kg jatečně upraveného těla (JUT) za studena a záviselo na zařazení jatečných těl do kategorií dle hmotnosti a dle podílu libového masa. U všech plemen byl dosažen zisk. U mateřských plemen dosahovaly na základě relativních ekonomických vah nejvyšší důležitosti znaky počet živě narozených selat, konverze krmiva, zabřezávání prasnic a jatečná výtěžnost (u obou plemen byl celkový podíl ekonomické důležitosti těchto znaků 66% ze všech hodnocených znaků). U plemene BO to byly znaky: celoživotní přírůstek, jatečná výtěžnost, podíl libového masa a konverze krmiva (celkem 86 %). Tyto znaky by měly tvořit základ pro tvorbu komplexních selekčních kritérií.

Název v anglickém jazyce

Economic Importance of pig traits in three-crossing system

Popis výsledku anglicky

The aim of the study was to determine the economic importance of the traits of pigs kept in a system with three-way crossing. The data of two maternal breeds of pigs: Czech Large White (CLW) in the maternal position and Czech Landrase (CL) in the paternal position; and one sire breed Large White sire line (LW) were used to calculate the economic weights. The production and economic data provided by cooperating pig breeders, the Pig Breeders Association and data from performance testing of pigs were used as a source of information. In the bio-economical model a production system with a three-way crossbreeding was used, where the gilts - hybrids of CLW x CL were mated by boars of the LW breed in order to create the final hybrids. A system with artificial insemination of sows was used with using of boars to stimulate ovulation of sows. The economic efficiency of the system was expressed as total profit per sow and year, calculated as the difference between total revenues and total costs. Revenues came from the sale of slaughter animals and culled sows, the export of breeding sows and the sale of boars to the semen collection centre. The payment of slaughter animals was based on the price per kg of carcass in the cold and depended on the classification of carcasses by weight and by lean meat. All breeds were operated in profit. Based on the relative economic weights of traits calculated in dam breeds the highest importance was found for: number of pigs born alive, feed conversion, conception rate of sows and dressing percentage (together 66% in both breeds). In the LW breed, average lifetime gain, dressing percentage, lean meat content and feed conversion (86% in total) were calculated as the most important traits. These traits should form the basis when the complex selection criteria are created.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40203 - Husbandry

Projekt

<a href="/cs/project/QJ1310109" target="_blank" >QJ1310109: Optimalizace Českého národního programu pro šlechtění prasat se zvláštním ohledem na funkční a reprodukční znaky</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2018

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Náš chov

ISSN

0027-8068

e-ISSN

—

Svazek periodika

78

Číslo periodika v rámci svazku

6

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

35-38

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—