Ekonomika výroby mléka v České Republice

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F19%3AN0000086" target="_blank" >RIV/00027014:_____/19:N0000086 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/19085.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/19085.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Ekonomika výroby mléka v České Republice

Popis výsledku v původním jazyce

Výroba mléka patří mezi významné oblasti českého agrárního sektoru. Její ekonomická efektivita, která je ovlivněna působením řady vnitřních a vnějších faktorů, je z dlouhodobého pohledu nezbytná pro udržení chovu a zajištění budoucí soběstačnosti ČR v produkci mléka. Pro výpočty byly za rok 2018 získány údaje ze 113 zemědělských podniků s výrobou mléka z různých oblastí ČR. Byly vyhodnoceny údaje od 60 794 dojených krav, což představuje zhruba 17 % populace ČR. U souboru podniků byly celkové náklady na chov jedné krávy v průměru 76 475 Kč. Při průměrné roční tržní produkci 8 483 litrů na krávu činily náklady na jeden litr prodaného mléka 9,02 Kč. Odpočet vedlejších výrobků v podobě oceněných narozených telat a ceny statkového hnojiva se snížila suma ročních nákladů o 5 %. Při průměrné výkupní ceně mléka 8,65 Kč na litr byl ekonomickým výsledkem za rok 2018 bez dotací zisk 0,09 Kč na litr. Při zohlednění dotací zisk vstoupl na 0,91 Kč na litr. Na základě výsledků vlastních nákladových šetření lze konstatovat, že se v průběhu posledních devíti let náklady na krávu a rok zvýšily o 13 250 Kč (+ 21 %).

Název v anglickém jazyce

Economy of milk production in the Czech Republic

Popis výsledku anglicky

Milk production is one of the important areas of the Czech agrarian sector. Its economic efficiency, which is influenced by a number of internal and external factors, is necessary in the long term to maintain the breeding and ensure future self-sufficiency of the Czech Republic in milk production. For the year 2018, data from 113 dairy farms from various regions of the Czech Republic were obtained for calculations. Data from 60,794 dairy cows were evaluated, which represents approximately 17% of the Czech population. In the group of farms, the total cost of breeding one cow averaged 76,475 CZK. With an average annual market milk production of 8,483 liters per cow, the cost per liter of milk was 9.02 CZK. The deduction of born calves and the manure has reduced the annual cost by 5%. With an average milk purchase price of 8.65 CZK per liter, the economic result for 2018 was a profit 0.09 CZK per liter of milk without subsidies. Including subsidies, profits will increase to 0.91 CZK per liter of milk. Based on the results of our own cost surveys, it can be stated that during the last nine years the cost of cow and year has increased by 13,250 CZK (+ 21%).

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40500 - Other agricultural sciences

Projekt

<a href="/cs/project/QK1910242" target="_blank" >QK1910242: Eliminace rizikových faktorů zdraví a reprodukce dojnic pomocí využití automatizovaných systémů měření a sběru dat</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2019

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů